ブレゼの畑に、古いものは1985年に植樹されたシュナン・ブランから造られる。リンゴを思わせる香りに、ナッツやカモミールのヒント。口に入れるとふくよかな果実味と旨味がたっぷり感じられるスタイル。酸も比較的穏やかで柔らかな口当たりが特徴的なワイン。
グリーンがかった淡いイエローの色調。香りは非常にフローラルで、白い花のニュアンスが広がり、わずかに還元的な要素も感じられる。非常に凝縮感があり、ほのかに塩味を伴う味わい。
4つの畑のブドウを使用。一部のシャルドネはスパークリングワインの糖度レベルで早期に収穫するため、ワイン全体に自然な酸が保たれる。熟した柑橘果実や白桃に、心地よいオークのヒント。熟した果実味がありながら、フレッシュな酸がしっかりとワインを支え、非常にバランスが取れている。長期熟成のポテンシャルを感じさせる。
ムルソー・コミューンのブドウを主に使用し、樹齢は40～80年。レモンの皮、リンゴ、ほのかにハーブを感じるアロマ。口に含むと、適度な厚みがありながら、快活な酸と苦みを伴うミネラル感があり心地良い余韻につながる。
白い花を思わせる香りに、洋ナシやリンゴの心地よいアロマが重なる。ほのかにスモーキーなニュアンスがあり、口当たりは丸みを帯びている。アタックは中程度で適度なボリューム感があり、ドライで旨味を伴うフィニッシュはほどよく続く。全体としてバランスの取れた仕上がり。
青リンゴや洋梨、熟した柑橘のフレッシュでフルーティーなアロマにハーブの爽やかなアクセント。繊細で穏やかな泡と、ふくよかな果実味が一体となり、穏やかながらもしっかりとした酸が全体を引き締めている。優しい甘みが心地よい軽やかでチャーミングな味わい。
緑がかった麦わら色の澄んだ輝き。若いうちは柑橘や白い花、エキゾチックフルーツが立ち上り、熟成とともに蜂蜜や蜜蝋、タイムのニュアンスが現れる。しなやかで厚みのある口当たりながら重さはなく、穏やかな酸と塩味を帯びたミネラルが全体を引き締める。オレンジピールの余韻が長く続く。
サン・シール・アン・ブール村の西向きの区画から作られる。陽光を感じさせる完熟した果実やスパイス、スモークに、火打石のようなミネラル感が重なる。ふくよかで丸みのある味わいながら、芯のある中盤から塩味を伴うミネラルなフィニッシュへと繋がるバランスのとれた仕上がり。
