ピノ・ノワール

NV Pinots Noirs

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

樹齢は約35年、プルミエ・クリュのエキュイユとサシーの様々な区画に植わるピノ・ノワールから生み出されるブラン・ド・ノワール。熟したレッドチェリー、クランベリーのふくよかで豊満な果実味を繊細な酸が彩っている。

生産者
ブリス・アルーシュリー
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
8,300
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ヴィディジャ

2023 Vidilla

スペインルエダ
White

標高800m、平均樹齢35年、小石が混ざった砂質土壌の畑から造られる。花のようなニュアンスに、みずみずしい白桃や柑橘のフレッシュな香りが広がる。甘く繊細なアロマと爽やかな酸味が調和し、心地よい長い余韻を楽しめる。

生産者
シャヤ
ブドウ品種
ベルデホ100%
希望小売価格
2,300
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レスキス

NV L’Esquisse

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

キュイル、ジョンクリー、シャティヨンの3つの村のブドウをブレンド。タイユの比率が高いため親しみやすく飲みやすい仕上がり。有核系果実や青りんごのフルーティーでフレッシュなアロマとチャーミングな果実味が楽しめる軽快なワイン。

生産者
ムッセ
ブドウ品種
ムニエ70%、ピノ・ノワール30%
希望小売価格
7,600
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セッチ パタマレス ブランコ

NV Sete Patamares Branco

ポルトガルドウロ
White

ドウロの美しい段々畑「パタマレ」を意味する名を持つワイン。ドウロの3つのサブリージョンのブドウを使用。軽やかな柑橘系果実のフルーティーなアロマが広がり、フレッシュで調和のとれた味わいが、心地よい余韻を残す。

生産者
マテウス & セケイラ ヴィーニョス
ブドウ品種
コーデガ40%、ヴィオジーニョ30%、ハビガート20%、ゴウヴェイオ(ゴデーリョ)10%
希望小売価格
1,600
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アルボワ ムロン・ア・クー・ルージュ

2023 Arbois Melon a Queue Rouge

フランスジュラ・サヴォワ
White

シャルドネの変異種で茎が赤いジュラの土着品種‘ムロン・ア・クー・ルージュ‘から生産されているワイン。ジュラの中でも現在生産をしているワイナリーは珍しい。レモンピール、熟した洋梨、白桃などの繊細な香り。ミディアムボディで溌溂とした酸が感じられる爽やかな味わい。

生産者
リュシアン・アヴィエ(カヴォー・ド・バッカス)
ブドウ品種
ムロン・ア・クー・ルージュ100%
希望小売価格
7,650
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キュヴェ オーレ

NV Cuvee Aure

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌに広がる複数区画のブドウを使用。 熟した洋ナシや白桃の豊かな果実味に、ブリオッシュのアクセント。透明感のある柔らかな輪郭を、生き生きとした酸と細やかなミネラルが支えている。

生産者
オーロール・カサノヴァ
ブドウ品種
シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ムニエ10%
希望小売価格
9,100
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ブルゴーニュ ブラン

2021 Bourgogne Blanc

フランスブルゴーニュ
White

リンゴ、白桃、洋ナシなどの完熟した果実に、バターやヘーゼルナッツのヒントが香るアロマ。非常にフレッシュな果実味が口の中に広がり、しなやかで優しい余韻につながる。

生産者
アンヌ・グロ(ドメーヌ)
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
9,500
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フリウラーノ フィリプ

2020 Friulano Filip

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

ロザッツォにある樹齢70年以上の古樹の2区画のブドウを使用。除硬せず、房ごとゆっくりとプレス。ステンレスタンクで1日デブルバージュ。バリックでアルコール発酵。マロラクティック発酵はしない。年産約2,000本。

生産者
ミアーニ
ブドウ品種
フリウラーノ100%
希望小売価格
12,800
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ブルゴーニュ ルージュ ジャルダン・ド・マリー・エ・レア

2023 Bourgogne Rouge Jardins de Marie et Lea

フランスブルゴーニュ
Red

クロ・ヴージョの真下に位置する1.4haの区画。樹齢は平均45年。非常にフローラルで、赤系・黒系果実が混ざり合い、微かにレザーを感じるアロマ。完熟した赤系ベリーの甘みに活き活きとした酸が調和し、ややチョーキーなミネラルを感じるフィニッシュにつながる。ACブルゴーニュの品質をはるかに凌駕する驚きのワイン。

生産者
ロベール・グロフィエ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
14,500
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フリウラーノ

2021 Friulano

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

1950年に植樹された古樹の単一畑のフリウラーノを使用。瑞々しい柑橘系果実や白桃の香り。蜜っぽさのある高密度の果実に隙なく編み込まれた上質な酸と堅固なミネラルが味わいを引き締める。グラスの中で滑らかさとボリュームを増す一方、緩むことのない凛とした佇まいにポヴォレットの冷涼なテロワールが感じられる。

生産者
ロンク・ディ・ヴィーコ
ブドウ品種
フリウラーノ100%
希望小売価格
4,000
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ブドウ品種