フランスローヌ[Chateauneuf-du-Pape]
ファミーユ・イザベル・フェランド
Famille Isabel Ferrando
「将来伝説となる」と賛美される唯一無二のシャトーヌフ新トップ・ドメーヌ
アンリ・ボノーの元で修業を積んだ女性醸造家によるローヌのエレガンスを極めた味わいは多くの人を魅了し、すでに世界中で入手困難を極めている。
アンリ・ボノーの元で修業を積んだ女性醸造家によるローヌのエレガンスを極めた味わいは多くの人を魅了し、すでに世界中で入手困難を極めている。
2002年にイザベル・フェランドが取得し、再興とともに一躍注目を集めたドメーヌ・サン・プレフェール。20年間の経験を通じて土壌、品種、各区画への理解を深めた彼女は、2022年に新たな歴史を刻むべく、ドメーヌ名を「ファミーユ・イザベル・フェランド」に改めた。地元出身のイザベルは、かつて大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当。多くの造り手との交流を通じてテイスティングや醸造を学び、ワインへの情熱を募らせた。やがて醸造家への転身を家族に告げて銀行を退職。故郷カルパントラに戻り、農業学校で学びながら見習いとしてのキャリアを始めた。特に親交の深かったシャトーヌフ・デュ・パプの名門アンリ・ボノーのもとで修業を重ね、ついに故郷近くの同地に念願のドメーヌを構えた。
所有畑はシャトーヌフ・デュ・パプ24ha、コート・デュ・ローヌ8ha。全てオーガニックで除草剤を使わず、手作業で丹念に管理する。収穫は暑さによる傷みを避けて朝のみ手摘み。粒ごとに熟度を確認し、完熟果だけを選ぶため4週間を費やす。「偉大なワインは偉大なブドウから生まれ、その姿はまず畑に現れる。セラーの仕事を1とすれば畑には4倍の労力をかける」という信念が、妥協のない品質を支える。
さらなる進化を目指し、2021年から白には純度を高めるため従来のドゥミ・ミュイに加え、ステンレスタンクとガラス容器を導入。赤ではコンクリートタンク、トロンコニック型大樽、ドゥミ・ミュイを使い分け、新たにアンフォラも採用している。2003年の初ヴィンテージから専門誌で高評価を獲得したイザベルは、瞬く間に当地の最高峰へ躍進。2007年にはスペシャル・キュヴェ「コレクション・シャルル・ジロー」がロバート・パーカーから「完璧なワイン」「将来伝説となる」と称えられ100点を獲得。2010年にも再び100点を獲得し、トップドメーヌの地位を確立した。
2002年にイザベル・フェランドが取得し、再興とともに一躍注目を集めたドメーヌ・サン・プレフェール。20年間の経験を通じて土壌、品種、各区画への理解を深めた彼女は、2022年に新たな歴史を刻むべく、ドメーヌ名を「ファミーユ・イザベル・フェランド」に改めた。地元出身のイザベルは、かつて大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当。多くの造り手との交流を通じてテイスティングや醸造を学び、ワインへの情熱を募らせた。やがて醸造家への転身を家族に告げて銀行を退職。故郷カルパントラに戻り、農業学校で学びながら見習いとしてのキャリアを始めた。特に親交の深かったシャトーヌフ・デュ・パプの名門アンリ・ボノーのもとで修業を重ね、ついに故郷近くの同地に念願のドメーヌを構えた。
商品コード：11312E
エレガントな白い花のブーケに柑橘類のノートが生き生きとした表情を加える。フィニッシュにはフェンネルの心地よいノート。アペラシオン名や品種名に縛られないこのワインを、あらゆる料理と自由に楽しめば、Stella Ducitが意味する通り「あなたの星を追いかける」ような喜びが得られるだろう。
商品コード：03561E
樹齢60年の低収量のブドウから生まれるアペラシオンの特性を見事なまでに表現した1本。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりさせられる。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい。果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる美しいワイン。
商品コード：03562G
80-100年のクレレットの古樹から造られるスペシャル・キュヴェ。ブリオッシュやナッツの香ばしさに続き、南国系果実、洋ナシ、アップルクリーム、砂糖がけの桃の芳しい香りが現れる。非常にふくよかな熟した果実を引き立てるバターのヒント。豊満だが生き生きとしたキャラクターとしなやかさを備えており、柑橘系のほろ苦さが光るフィニッシュは非常に長い。
商品コード：03566E
シャトーヌフのアペラシオンの南端に接するコート・デュ・ローヌの区画ラ・リオネのブドウを使用。レッドカラントやチェリーなどの粒の小さな赤い果実が詰まった華やかな香り。完熟果実の甘み、エレガントな酸、細かなタンニンが織りなすトーンの高い滑らかな味わい。シルキーなフィニッシュにはコショウやハーブのヒントが響く。
商品コード：11313E
2019年までCuvee Classique、Auguste Favier、Collection Charles Giraudの3つの異なるキュヴェを造ってきたが、ドメーヌでの18年に渡る経験を経て、シャトーヌフの伝統である「ひとつだけのブレンドワイン」に原点回帰。培った知識とブドウや土壌への理解を最大限に注いで造られるワインは、素晴らしい複雑性と余韻の長さを持ち、疑いようもなく最上のシャトーヌフとなった。黒果実やイチゴの風味にシルキーなタンニン。フィニッシュには高貴な佇まいを感じさせる。
商品コード：03565E
イザベルが自ら設立したドメーヌで樹齢60年のグルナッシュの古樹から手掛ける少量生産の特別キュヴェ。キルシュ・リキュール、ブラックラズベリー、リコリスやスパイスボックスの香りが濃密。高いアルコール度数を持ち、リッチなフルボディであるが、醸造家イザベル・フェランドらしい上品な構造が全体を形作り、決して重苦しさは感じられない。良く熟した果実の旨味や甘みが凝縮され、それをアフターの苦味が心地よく引き締める。信じられないほど余韻が長い。
商品コード：10566E
イザベルがその品質の高さに惚れ込んだ、1928年植樹の古樹から生み出されるサンソー。石英由来の砂がワインに自然なタンニンとフィネスをもたらしている。ハーブを感じるスパイシーで芳香なノーズに、チェリーやラズベリーの華やかで凝縮感のある果実のフレーバー。古樹ならではの複雑性と見事なまでの余韻の長さ。