所有畑の他の区画と異なり、東向き斜面に位置し主に凝灰岩質の砂や川石からなるロレートの畑には、フィレンツェ大学が厳選した粒の小さな実をつける古い8種のクローンが土壌の種類に合わせて植え分けられている。赤いチェリーやプラム、リコリス、革、スパイスがアロマティックな多層的な香り。フローラルな果実の広がりが素晴らしく、複雑な味わいはフィネスとエレガンスに満ちている。
カシスやブルーベリーの力強い果実のブーケに、ライラックやスミレのニュアンス。口当たりはベルベットのように滑らかで、洗練されたストラクチャーと繊細な酸がフィニッシュを引き締める。アタックからフィニッシュまで気品とエレガンスを纏ったまさに「ポイヤックの貴婦人」。
シャルモット、シュイエ、マラディエールの3つの区画のブレンド。平均樹齢50~80年の古木から生み出される凝縮感のあるワイン。
1950年植樹の単一区画のメルロから造られる。ブラックチェリーのジャムやエスプレッソ、スパイスの濃厚な香りと同じく、凝縮した力強い果実と豊かなタンニンが口蓋を満たす。パワフルなスタイルだが、終始一貫感じられるエレガンスに『フリウリのグランクリュ』のひとつポヴォレットのテロワールが活きている。
シャトーヌフのアペラシオンの南端に接するコート・デュ・ローヌの区画ラ・リオネのブドウを使用。レッドカラントやチェリーなどの粒の小さな赤い果実が詰まった華やかな香り。完熟果実の甘み、エレガントな酸、細かなタンニンが織りなすトーンの高い滑らかな味わい。シルキーなフィニッシュにはコショウやハーブのヒントが響く。
クールでエアリー、そしてピュアな香りが特徴的。ヘーゼルナッツ、柑橘類、青リンゴ、カーネーションの香りが感じられる。味わいは中程度のボディでありながら、強烈なインパクトを持つ。骨のようにドライで、若々しく厳格な直線的なフィニッシュが非常に長い余韻を残す。
