2023 Cote Rotie Chavaroche

標高250mに位置する南西向きの畑で、樹齢は約40年。黒系果実、クローヴなどの繊細なスパイス、杉のアロマ。生き生きとした口当たりでタンニンは滑らか。余韻の長いシャープでフレッシュなフィニッシュ。素晴らしい熟成を期待させる。

2017 Millesime

色調は美しく快活な泡を伴ったゴールド。香りには柑橘、黄色系果実が感じられ、少しエアレーションをすると香ばしい香りがあらわれてくる。緊張感のある酸味に加え、メニルとオジェのテロワールの特徴であるミネラル感がしっかりと感じられる。非常にデリケートでエレガントなワイン。

2019 Brunello di Montalcino Riserva

北側の海抜500mの畑、レ・プラータのブドウのみを使用。誘惑的で、新革のアーシーなアロマ、トリュフとスミレの香りが熟した森のベリーと混ざり合う。堂々としたストラクチャだが軽やかなエレガンスもあり、張り詰めた繊細なタンニンの中に構成された熟したクランベリー、スピリッツ漬けのチェリー、リコリスとタバコの風味ある味わいを感じる。通常の年とは違う、特別なブドウが出来た最高の年のみ造られる、非常に貴重なワイン。

2021 San Vito

プティ・ヴェルド同様に、ポデーレ・アルビアーノ社から買い付けたメルロ100%で生産。全房発酵で低温マセラシオンを行い、フリーランジュースのみを使用。ブルーベリーやブラックベリーの黒系果実にリコリス、チョコレートのアロマが複雑に入り交じる。トスカーナのメルロの中でも特に傑出している、とオーナーのマシューが自信を持つほどのポテンシャルを持っている1本。

2023 Chablis 1er Cru Montmains

わずか0.56haの南東向きの区画。樹齢は約50年にも迫る。レモンなどの柑橘系の果実の香り。非常に充実した果実のフレーバーは非常に複雑さをもっている。塩味を感じるミネラルや酸が下支えした、焦点の定まったフィニッシュ。

2023 Bourgogne Cote d’Or Blanc

ヘーゼルナッツやオーク、スパイスなどの複雑なアロマが豊富な完熟果実の中で調和し、気品を感じさせる。味わいはエレガントで、中心のミネラルを包み込むようなボリューム感と生き生きとした活力を感じるワイン。

2023 Meursault Rencontre

リモザンとスー・ラ・ヴェルのブレンド。樹齢は平均60年。完熟した黄色系果実にはっきりとしたミネラルのアロマ。エネルギーにあふれた果実は力強く、古樹が織り成す太い骨格のミネラルがシリアスでタイトな印象を与える。味わいの集中度が高く、緻密で張りのあるフィニッシュ。村名クラスを遥かに凌駕する逸品。

2024 Meursault

澄み切った輝きを放つゴールド色。シダ、菩提樹の花を想起させ、ローストしたヘーゼルナッツの力強い香りが特徴。口に含むと、ミネラルが際立ち、コクと酸味のバランスのとれた味わい。

2023 Grand Huit Rose

標高100m南向き斜面の古樹のムールヴェードルとサンソーをブレンド。エレガントでフルーティ、アニス、フェンネルを想わせるアクセントに仄かなスパイスの香り。まろやかでリッチな口当たりで、官能的なフィニッシュ。プロヴァンスロゼのスパイシーさとミネラルを存分に楽しめる力強い辛口のロゼワイン。

2019 Riesling Anaduron

海抜800-900m、丘の中腹にある砂質粘土土壌の段々畑のブドウを使用。白桃や熟したアプリコットに、セージなどドライハーブの香り。ジューシーで非常にエレガントなドライリースリングで、鮮やかな酸とミネラルが特徴。キュヴェ名はケルト語で「沼地の集落」を意味し、ワイナリーが位置するナトゥルノとアルトアディジェの渓谷に敬意を表している。