ブジー ブラン・ド・ノワール ル・ポトー

2019 Bouzy Blanc de Noirs Le Poteau

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ブジー内のル・ポトーからのブドウを使用して造られるブラン・ド・ノワール。樹齢45年以上。フレッシュなレッドチェリーやベリーのチャーミングな果実味をクリーミーなテクスチャーが支えている。ブジーらしい力強い果実味と緻密な酸が溶け込んだ心地よいフィニッシュ。

生産者
ブリス
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
19,800
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キュヴェ・モン・フェレ

2017 Cuvee Monts Ferres

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

故シャルルが2017年に急逝する前に生産した2つのリュー・ディのうちの1つ。ヴェルテュ最上の畑と謳われるモン・フェレのブドウを使用。樹齢約50年。フレッシュな洋梨やアプリコットにブリオッシュや火打石のヒント。フルボディだが透明感があり、シームレスな口当たり。洗練された泡と塩味のある長いフィニッシュが楽しめる。

生産者
ドワイヤール
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
33,900
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ラ・ブルトンヌ

2021 La Bretonne

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ジェ・シュル・セーヌ村に位置する単一区画のピノ・ノワールを使用。ドメーヌ所有のうち最も樹齢の高いブドウから生み出されるトップ・キュヴェ。力強さとピュアさを兼ね備えた赤果実のアロマがトップから広がり、塩味の効いたフィニッシュの余韻は非常に長い。

生産者
ピコネ
ブドウ品種
ピノ・ノワール
希望小売価格
18,100
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ブラン・ド・ブラン

NV Blanc de Blancs

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

エキュイユとトレパイユからのシャルドネを使用。良く熟した洋梨や蜜リンゴの柔らかな果実に香ばしいブリオッシュのアクセント。口に含むと豊かな果実味と、その中心を貫くように存在する強靭なミネラルが感じられる。塩味が彩る余韻は非常に長い。

生産者
サヴァール
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
17,300
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シグネチャー ロゼ

2018 Signature Rose

イギリスオックスフォードシャー
Sparkling Rose

ワイナリーバンク・ヴィンヤードの凝縮感あるピノ・ノワールと、メドウウッズ・ヴィンヤードの完熟したシャルドネを使用。活き活きとした赤い果実と、華やかなバラやハイビスカスのアロマが弾けるこのロゼは、クリーミーな質感と繊細な泡が特徴。味わいは、豊潤で熟した夏の木イチゴ、ラズベリー、カシスが感じられる。

生産者
ハンドレッド・ヒルズ
ブドウ品種
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
希望小売価格
10,000
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ロゼ

NV (2023)Rose

フランスシャンパーニュ
Sparkling Rose

エルダーフラワー、小梅、スモモのニュアンスが感じられ、フレッシュな印象。軽快でドライだが、果実由来のしっかりとした骨格がある。熟したリンゴ、スパイスのフレーバーが広がっていく。

生産者
シャヴォスト
ブドウ品種
ピノ・ノワール66%、ムニエ34%
希望小売価格
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ジュヌヴロー

NV Genevraux

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

1999年からリリースを開始したドメーヌ初の単一畑キュヴェの1つ。緩やかな傾斜がある北向きの区画で1979年に植樹されたムニエが植わる。

生産者
ドゥウール
ブドウ品種
ムニエ100%
希望小売価格
15,300
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ソリスト ピノ ノワール ガイエール

2019 Soliste Pinot Noir Gayères

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

独奏曲を意するソリストは、特定の区画x単一品種によるピエリーのテロワールの表現。ガイエールは西向きの畑で緩やかな丘の中部に位置し、1974年植樹のピノ・ノワールが植わる。良く熟した赤いリンゴの明るいブーケが印象的。口に含むとトーンが高く清涼感があるが、同時に力強さもしっかりと感じられる。

生産者
ジャン・マルク・セレック
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
19,000
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ルクイユ エクストレ ニュメロ アン

2018 Recueil Extrait No1

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ルクイユ・シリーズは毎年特定のアイディアに基づいて造られ、各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品。2018VTはメニルとオジェから選び出された樹齢の高い2つの区画のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。平均樹齢70年、両区画のブドウをプレスする段階でブレンドし、単一タンクで醸造・熟成している。

生産者
ジラール・ボネ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
14,500
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ファースト・ヴァインズ ピノ・ノワール

2022 First Vines Pinot Noir

ニュージーランドセントラル・オタゴ
Red

美しいルビー色で、構造と焦点がしっかりしている。スライスされたイチゴ、ライムの果実の風味と煙のヒントが感じられ、中程度のボディに続く。クリーミーな質感と、アップルと洋ナシ、スパイスの風味が複雑性を与えている。

生産者
テラ・サンクタ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
14,000
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ブドウ品種