En Charlemagneの反対側を北上したところに位置するLes Belles Filleの畑を使用。
コート・ド・ボーヌの北端に位置するこの村は、ブルゴーニュで最も絵のように美しい村のひとつ。”Les Belles Filles ”は、私の娘Mahautに捧げるキュヴェ名。緑がかった淡い外観、ハチミツとスイカズラの心地よいアロマが感じられる魅力的なワイン。口に含むとこのワインが持つエネルギーとミネラル感が心地よく、余韻まで果実味と共に続く。ブルゴーニュの特徴を忠実に反映しているワイン。
ベルガモットやアカシア、フジの花、セージといった華やかで多層的なアロマ。品種由来の香り高さと、標高の高さに由来するクリーンでエレガントなニュアンスを存分に楽しめる。
グレフューとベッサールの2つのリュー・ディーから造られたエルミタージュ。赤系、黒系果実、スパイシーなハーブ、レザーに、ホワイトペッパーのヒントが溶け込んだアロマ。ポプリやスモークのニュアンスが、凝縮感がありエネルギッシュな口当たりを引き立てている。表現力豊かで魅力的なワイン。
明るく純粋なライム色。香りは新鮮で、中程度の密度。口に含むとフルーツの甘さとエレガンスが感じられ、いつものように新鮮な白い果実の味わいが広がる。長い余韻があり、ほのかにハニーサックルのニュアンスが感じられる。
