ジャコモ・グリマルディは、現当主のフェルッチョ・グリマルディの祖父がバローロ村に1930年に取得した畑を受け継ぎ、ワイン造りを行っている。しかし、自社元詰の初ヴィンテージは1996年と、バローロの生産者としては比較的新しい造り手となる。それまではネゴシアンにワインを販売するのみだったが、1990年代中頃にマルク・デ・グラツィアと出会い、フェルッチョは本格的にバローロの生産に取り組み始めたのだ。 周りの生産者たちに後れを取りながらワイナリーを始める中で、祖父の代から所有する畑の中にバローロ村を代表するクリュであり、ルチアーノ・サンドローネやジュゼぺーリ・リナルディも所有することで有名なレ・コステをはじめとして、珠玉のクリュがいくつも含まれていたことは彼にとっては何にも代えがたい幸運であった。 また近年は、古くから親密な関係にあるパオロ・スカヴィーノのアドバイスの下、イタリアを代表するワイン評価誌I Vini di Veronelliにてスーパー・トレステッレを獲得するなど目を見張る成長を見せている。 フェルッチョは断言する。「樽の味を感じるワインは失敗作だ」と。その言葉通り、彼のワインはバリックを使用するも、樽の味を全く感じさせない果実と透明感、そしてエレガンスを兼ね備えている。そのポリシーを胸に、クリュの表現にも挑戦しているが、彼の手にかかれば偉大なクリュもリリース直後から柔らかさが感じられる作品となる。今後の躍進にもますます目が離せない。