イタリアピエモンテ

バローロ ソット・カステッロ・ディ・ノヴェッロ

2020 Barolo Sotto Castello di Novello

商品コード:01410E

バラ、スミレ、クローブのアロマティックな香り。フィニッシュにはメンソールやタールのニュアンス。丸く優しさに満ち溢れており、バローロとはこれほどまでに美味しいものなのだと再確認してしまう。そして合わせる料理もかなり幅が広いということに気付かされる。

Giacomo Grimaldi

ジャコモ・グリマルディ

バリックを使用するも樽の味を全く感じさせない果実感と透明感・エレガンスを兼ね備えたスタイル古くから親密な関係にあるパオロ・スカヴィーノのアドバイスのもと、目を見張る成長を遂げている。詳しく見る
種類
Red
産地
D.O.C.G. Barolo
ブドウ品種
ネッビオーロ100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、大樽12ヶ月&バリック(新樽25%)12ヶ月熟成後、ブレンドしてステンレスタンク8ヶ月
評価評価の見方
JS93 JD92 WE90
アルコール度数
14.5%
希望小売価格税抜き
8,300
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評価の見方
WAワイン・アドヴォケイト
WSワイン・スペクテイター
Vinousヴィノス
JRジャンシス・ロビンソン
Decanterデカンタ
MBマイケル・ブロードベント
AMアラン・メドー
RJリチャード・ジューリン
Gault Milauゴー・ミヨ
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