ナンバー・スリー

2023 No.3

フランスシュッド・ウエスト
White

フランス南西部のガスコーニュの特産品種コロンバールとソーヴィニヨン・ブランから作られる白ワイン。香りには凝縮したエキゾチックな柑橘が感じられる。口に含むと、親しみやすく生き生きとしたレモンの風味が広がる。

生産者
ユービー
ブドウ品種
コロンバール85%、ソーヴィニヨン・ブラン15%
希望小売価格
2,000
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アイコン・ワオ

2018 icone wow

フランスシュッド・ウエスト
Red

CahorsのMalbecにとって最良の樹齢である30年の樹のブドウを使用。非常に濃い、ほとんど黒に近い色調。バニラ、力強い熟したブラックフルーツのアロマ、そしてスミレのヒント。印象的なタンニンは口に含んだ瞬間からソフトでエレガント。黒い果実とスパイシーなアロマが引き立ち、果てしない余韻へと導く官能的なワイン。

生産者
ファミーユ ヴィグルー
ブドウ品種
マルベック100%
希望小売価格
17,500
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ポッジョ・デッラ・コスタ

2023 Poggio della Costa

イタリアラツィオ
White

チヴィテッラ・ダリアーノにある標高140m、東向きの畑のグレケットを使用。熟した柑橘のたっぷりとしたアロマに、トロピカルさを感じさせるパイナップルのニュアンス。爽やかでありながら、温かみを感じさせる果実のボリュームがしっかりと感じられるが、飲み口は非常にドライ。ふっくらとした果実はふんわりと広がり、心地よい苦みがアフターへと続いていく。

生産者
セルジオ・モットゥーラ
ブドウ品種
グレケット100%
希望小売価格
3,500
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グリニョリーノ・ダスティ

2022 Grignolino d’Asti

イタリアピエモンテ
Red

標高190mのアリアーノ・テルメにある南西向きの1haの畑のブドウを使用。赤いフルーツのキャンディー、バラの香りに心地よい甘やかなスパイスのヒント。口当たりはフレッシュで優しいタンニンを感じ、バランスが良く軽やかな赤いフルーツのフレーバーが広がる。食事と共に楽しみたいワイン。

生産者
フラスカ
ブドウ品種
グリニョリーノ100%
希望小売価格
3,800
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コンドリュー モルニュー

2023 Condrieu Mornieux

フランスローヌ
White

蜜のある花や、熟したアプリコットの濃密でうっとりするような複雑な香りが広がる。エネルギーに満ちていて果実のボリュームが迫ってくるがミネラルや酸が下支えしていてフィネスがある。アフターの苦みは控えめで、酸も美しく、生き生きとしたフィニッシュ。

生産者
リオネル・フォリー
ブドウ品種
ヴィオニエ100%
希望小売価格
7,800
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ランゲ・ネッビオーロ

2024 Langhe Nebbiolo

イタリアピエモンテ
Red

ラ・モッラの畑からのブドウをメインに使用。樽での熟成を経ないため、赤系果実やスミレの明るく華やかなアロマがクリーンに感じられる。フレッシュでフルーティな果実が口いっぱいに広がるミディアムボディだが、決して単調ではなく複雑味も兼ね備えている。アフターにはきめの細かなタンニンが美しく縁取り、エレガントなフィニッシュへと続いていく。ネッビオーロのピュアな美しさを堪能できるキュヴェ。

生産者
トレディベッリ
ブドウ品種
ネッビオーロ100%
希望小売価格
4,200
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ピノ・ノワール

2023 Pinot Noir

フランスブルゴーニュ
Red

マルヌ・ブルー(白亜紀の化石を含む土壌)を含む石灰質土壌。トーンの高い赤いベリー、バラの花びら、オレンジの皮のアロマがあふれている。 オープンでしなやか、柔らかなタンニンとフレッシュでみずみずしい果実味をもつ。

生産者
ロック・ブレイア
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
14,500
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プイィ・フュメ カイヨット

2022 Pouilly Fume Caillottes

フランスロワール
White

シトラスとグリーングラスのフレッシュなノート、花やミネラルのヒントもある。味わいはとてもクリーミーで柔らかい酸を楽しめる。レモンシャーベットとミネラルを感じる余韻の長いフィニッシュ。

生産者
ブーショ
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格
9,000
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ラ・ビスカイナ ラ・デル・ビボ

2022 La Vizcaina La del Vivo

スペインビエルソ
White

バルトゥイエとカカベロスの2区画のブレンド。オレンジ、黄桃にハニーサックルのアロマ。厚みのある熟した柑橘果実をカモミールとハーブ、チョークを思わせるミネラルが彩っている。フィニッシュは驚くほど長く、心地よい塩味がじわじわと広がる。

生産者
ラウル・ペレス
ブドウ品種
ゴデーリョ100%
希望小売価格
5,600
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パラヘス・デル・ビエルソ ティント

2022 Parajes del Bierzo Tinto

スペインビエルソ
Red

海抜450~800m。ビエルソ内の9つの村、45区画をブレンドしており、ビエルソというエリアを高い精度で表現した1本。樹齢120年の古樹が使用されるので毎年収量は20hl/ha程度と驚くほど低くなる。ワイルドベリー主体にバラやスミレ、リコリスやトーストが交じり合った奥深いアロマ。口当たりは滑らかでジューシー、余韻も非常に長い。スタンダードながら素晴らしいバランスを見せている。

生産者
セサール・マルケス
ブドウ品種
メンシア主体
希望小売価格
4,000
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種類
ブドウ品種