ロック・ソラーレ セザネ

NV Roc Solare Sezannais

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ダン・ザン・プルミエ・タンに代わりワイナリーの入門的立ち位置となるワイン。コート・ド・セザンヌ地区、バルボンヌ・ファイエルとフォンテーヌ・ドニ・ニュイジーからの1970年植樹のブドウを使用。

生産者
ドント・グルレ
ブドウ品種
シャルドネ90%、ピノ・ノワール10%
希望小売価格
14,900
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クレイエール

NV Crayeres

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸のシャティヨン・シュール・マルヌとルイユからのブドウを使用。白桃や洋梨のふくよかな果実にレモンコンフィやオレンジピールのアクセント。ソフトでしなやかな輪郭には、深みと気品が感じられる。

生産者
カゼ・ティボー
ブドウ品種
ムニエ55%、シャルドネ45%
希望小売価格
9,000
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テンプラニーリョ・ブランコ

2022 Tempranillo Blanco

スペインリオハ
White

テンプラニーリョ・ブランコはテンプラニーリョの突然変異であり、1988年にラ・リオハ州内で発見された。熟した柑橘果実やリンゴ、白い花の表現力豊かなアロマの中にはトロピカルフルーツのヒントも感じられる。瑞々しい口当たりでバランスが取れている。

生産者
バレンシソ
ブドウ品種
テンプラニーリョ・ブランコ100%
希望小売価格
5,100
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ブラン・ド・ブラン

2019 Blanc de Blancs

イギリスオックスフォードシャー
Sparkling White

丘の頂上区画のシャルドネ。熟したレモンの皮、ライム、ユズなどの印象的な風味が口の中を満たし、潮風のようなミネラル感とナッツなどの旨味が見事に絡み合いバランスを取っている。

生産者
ハンドレッド・ヒルズ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
13,200
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ブラン・ド・シャルドネ

NV (2023)Blanc de Chardonnay

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

サンザシの花の香りを伴ったクリーミーで酵母の様な香りから、次第にシトラスの爽やかな果実香と、かすかなトースト、ミネラルのニュアンスが広がる。口当たりはまろやかで厚みのあるアタック。わずかにチョーキーさを含み心地よい苦味を伴いながら、リッチな味わいが続く。

生産者
シャヴォスト
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
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シャルドネ オーバーベルゲナー・バスガイゲ エアステ・ラーゲ

2022 Chardonnay Oberbergener Bassgeige Erste Lage

ドイツバーデン
White

オーバーベルゲン村の一級畑バスガイゲのブドウを使用。柑橘果実や香ばしいアーモンドのアロマ、樽由来のクリーミーなニュアンスが全体を包み込むリッチで華やかな味わい。果実は高い熟度と凝縮感を備えながらも、口当たりは柔らかく、優しい印象。同時にシャープな酸が全体を引き締めており、酸味、果実味、樽のバランスが見事に調和している。

生産者
フランツ・ケラー
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
4,900
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ル・ブール・シュッド グラン・クリュ

NV Le Bourg Sud Grand Cru

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ワイナリーが所有するアヴィーズ南側の区画とオジェのブドウを使用して造られるキュヴェ。樹齢約60年。フレッシュなピーチや洋梨にブリオッシュ、バター、オレンジピールを思わせる複雑なブーケ。肉付きのよいたっぷりとした果実味は長く浸透力のあるフィニッシュで締めくくられる。

生産者
ラ・ロジュリー
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
17,200
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テール・ド・ムニエ

NV Terre de Meunier

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

海抜140~210m、ワイナリーが所有する中で最も標高の高い2つの斜面のブレンド。1つは北向き、もう1つは南向き斜面で平均樹齢30年。洋梨、ドライフラワー、蜂蜜、ペイストリーにスモーキーなアクセント。口当たりは柔らかく、豊満で肉付きの良い果実味を繊細な泡、塩味のあるフィニッシュが彩っている。

生産者
ドゥウール
ブドウ品種
ムニエ100%
希望小売価格
10,000
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ソレサンス・ナチュール

NV Solessence Nature

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

通常のソレサンスの瓶熟2年間をさらに3年間伸ばしたキュヴェ。この期間に各要素がより精緻に整えられるので、ドサージュなしで自然なバランスへと近づく。蜜リンゴ、白い花、レモンジンジャーのアロマにブリオッシュのアクセント。旨味、厚み、深みが増しており、ほろ苦いミネラルを伴う伸びやかなフィニッシュ。

生産者
ジャン・マルク・セレック
ブドウ品種
シャルドネ50%、ムニエ40%、ピノ・ノワール10%
希望小売価格
11,700
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ア・ミ・シュマン

NV A Mi-Chemin

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

メニル(ジラール家)とオジェ(ボネ家)のブドウを50%ずつ使用しており、まさにジラール・ボネを体現した1本。平均樹齢50年。白桃や洋梨のアロマをレモンピールや白い花が彩っている。口の中ではピュアな果実味が心地よく広がり、炒ったアーモンドのヒント、シャープな酸、細やかなミネラルが一つとなって長い余韻へと繋がっていく。

生産者
ジラール・ボネ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
10,500
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ブドウ品種