バローロ ソット・カステッロ・ディ・ノヴェッロ

2020 Barolo Sotto Castello di Novello

イタリアピエモンテ
Red

バラ、スミレ、クローブのアロマティックな香り。フィニッシュにはメンソールやタールのニュアンス。丸く優しさに満ち溢れており、バローロとはこれほどまでに美味しいものなのだと再確認してしまう。そして合わせる料理もかなり幅が広いということに気付かされる。

生産者
ジャコモ・グリマルディ
ブドウ品種
ネッビオーロ100%
希望小売価格
8,300
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シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ

2023 Chambolle Musigny V.V.

フランスブルゴーニュ
Red

シャンボールのプルミエクリュ、サンティエに隣接する区画で樹齢は60年を超える。バラや赤い果実を思わせる香りには一点の曇りもなく、エレガントかつ洗練されている。華のある美しさあふれるシャンボール。(全房発酵率90%)

生産者
リニエ・ミシュロ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
16,000
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バローロ ヴィーニャ・リオンダ

2020 Barolo Vigna Rionda

イタリアピエモンテ
Red

他の畑と同じ石灰粘土質に加えて、砂を多く含んだ土壌はラ・モッラと似て華やかでシルキー。そして力強さも兼ね備えている。印象的なまでの深いガーネット。完熟したブラックベリー、リコリス、タバコ、バルサミコ。タンニンは非常に大きいが、丸みを帯びており、余韻がいつまでも続くスケールの大きなワインである。

生産者
ルイジ・ピラ
ブドウ品種
ネッビオーロ100%
希望小売価格
18,200
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シャトー・パルメ

2017 Ch. Palmer

フランスボルドー
Red

深いルビー色をした、エスプレッソの豆、キャラメル、土っぽ差、スモークのニュアンスを感じる。ボイスンベリー、花、ブラックチェリーのアロマによってリッチでまろやか、ビロードのようなフルボディーのマルゴーワインになっている。

生産者
シャトー・パルメ
ブドウ品種
メルロー54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%
希望小売価格
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ スキエーナ・ダジノ

2019 Brunello di Montalcino Schiena d’Asino

イタリアトスカーナ
Red

マストロヤンニの最上クリュであり、ブルネッロで最も名高い単一畑のひとつ。マストロヤンニが構える丘の頂上付近、海抜400mにある湖底で形成された粘土、砂岩および砂、礫岩からなる土壌の南東、~南西向き斜面に位置するため、豊かな日照が濃厚な果実をもたらす。ブラックチェリーやスモーク、リコリス、スパイスの艶やかな香り。密度の高い甘美な果実が口の中で弾ける。男性的なストラクチャーには厳粛な深みと複雑さを備えている。

生産者
マストロヤンニ
ブドウ品種
サンジョヴェーゼ・グロッソ(サンジョヴェーゼ)100%
希望小売価格
33,600
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シャトー・クリネ

2022 Ch. Clinet

フランスボルドー
Red

黒系果実やスパイス、ダークチョコレートの美味なる香り。プラムやブラックベリー、ブラックカラントが層をなす果実は柔らかく、シルキーなタンニンが余韻に心地よい。ポムロールで最上のテロワールを誇るクリネのポテンシャルが余すことなく体現されている。

生産者
シャトー・クリネ
ブドウ品種
メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
希望小売価格
30,500
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ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ シェニョ

2022 Nuits St. Georges 1er Cru Chaignots

フランスブルゴーニュ
Red

東向き、海抜260~280mの1.55haの畑。エレガントな酸味とシルキーなタンニンが魅惑的なワイン。

生産者
ロベール・シュヴィヨン
ブドウ品種
ピノ・ノワール
希望小売価格
26,000
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レフォスコ

2021 Refosco

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
Red

ジャンニが誇りとするフリウリの土着品種レフォスコの中で最も良質とされる亜種、レフォスコ・ダル・ベドゥンコロ・ロッソを用いた最高作。ブラックベリーのジャムや野生のハーブ、スパイスの重みのある香り。深みのあるリッチな果実を中心とし、生き生きした酸、豊富なタンニンがスケールの大きさを支えている。

生産者
ロンク・ディ・ヴィーコ
ブドウ品種
レフォスコ100%
希望小売価格
6,700
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ムルソー グラン・シャロン

2023 Meursault Grands Charrons

フランスブルゴーニュ
White

スパイシーでクール、そしてエアリーなアロマが特徴。わずかにスモークが漂い、白桃、レモンの皮、アカシアの花の香りが感じられる。味わいはリッチな中程度のボディで、深みと持続性が際立っている。若々しい厳格さとバランスの取れたフィニッシュを備えており、見事な熟成のポテンシャルを持つ。

生産者
ヴァンサン・ダンセール
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
27,600
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ニュイ・サン・ジョルジュ

2022 Nuits St. Georges

フランスブルゴーニュ
Red

平均樹齢50年。チェリー、カシス、スパイスの香り。ミディアムからフルボディーで、生き生きとして力強く若々しいストラクチャーのワイン。活気のある果実ときめ細かいタンニンを備えている。

生産者
ジョルジュ・ノエラ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
18,000
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