サン・ロマン スー・ル・シャトー

2022 Saint Romain Sous le Chateau

フランスブルゴーニュ
Red

樹齢60年、1.06ha、南東向き、標高約370mの丘陵地帯。古城跡の下に位置しているので”Sous le Chateau”という名称になっている。濃い色調で、ルビーとブラックチェリーの色。固めの小さな赤系果実を思わせる香りはと、繊細でエレガントなタンニンを持つ。4~5年すると、熟成よりの果実、スパイス、スモークさへと進化する。

生産者
ジェルマン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
7,650
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オリジヌ

NV Origine

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

リンゴ、洋ナシの香りに貝殻のヒント。口に含むとふんわり柔らかな果実味が感じられ、フィニッシュでは高めの酸と硬質感ある口当たりが引き締めてくれる。柔らかさとスタイリッシュさを兼ね備えた味わい。

生産者
ア・ベルジェール
ブドウ品種
シャルドネ70%、ピノ・ノワール20%、ムニエ10%
希望小売価格
8,500
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シャルドネ キルヒバーグ

2023 Chardonnay Kirchberg GG

ドイツバーデン
White

リンゴや洋ナシのアロマに、心地よいオークと火打石のヒント。冷涼さを感じさせる酸とクリアな果実味が特徴的。フィニッシュには硬質感のあるテクスチャーとセイバリーなフレーバーを楽しむことができる。

生産者
フランツ・ケラー
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
16,200
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カダン ドウロ ティント

2022 Cadao Douro Tinto

ポルトガルドウロ
Red

シマ・コルゴのブドウから造られるワイン。カシスリキュールやブルーベリージャムを思わせる濃厚な果実のアロマがたっぷりと広がる。フレッシュで心地よい酸味が、熟した果実味の凝縮感を見事に引き立てている。

生産者
マテウス & セケイラ ヴィーニョス
ブドウ品種
トウリガ・フランカ40%、ティンタ・ロリス(テンプラニーリョ)20%、トウリガ・ナシオナル20%、ティント・カン10%、ティンタ・アマレラ10%
希望小売価格
1,900
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サン・ジョセフ ラコンブ・サン・ピエール

2024 St. Joseph Lacombe St Pierre

フランスローヌ
Red

レッドチェリーやブラックチェリーのアロマに、黒コショウのヒント。口に入れた瞬間から果実の甘みが存分に感じられ、タンニンは非常に柔らかい。スパイシーさは控えめで、ジューシーなスタイルを楽しむワイン。

生産者
グザヴィエ・ジェラール
ブドウ品種
シラー100%
希望小売価格
6,150
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アルボワ トゥルソー ブリュイエール キュベ・デ・ジェオローグ

2023 Arbois Trousseau Bruyeres Cuvee des Geologues

フランスジュラ・サヴォワ
Red

単一区画”Bruy?res”から生産されるワイン。良年のみ単一区画で生産される。香りにはバラ、フレッシュなクランベリー、スパイシーなニュアンスが印象的。美しく活き活きとした軽やかな味わい。

生産者
リュシアン・アヴィエ
ブドウ品種
トゥルソー100%
希望小売価格
7,000
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ピュイジュー レ・プティット・ヴィーニュ ピノ・ノワール

NV Puisieulx Les Petites Vignes Pinot Noir

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

グラン・クリュ、ピュイジュー内のリュー・ディ「レ・プティット・ヴィーニュ」に植わるピノ・ノワールを使用。1968~1969年にマサル・セレクションで植樹された区画。赤系果実やオレンジに甘いスパイスが溶け込んだ魅力的なアロマ。フルボディで肉厚、塩味とほのかな苦みがワイン全体を引き締めている。

生産者
オーロール・カサノヴァ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
15,300
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プイイ・フュイッセ 24 カラット

2023 Pouilly Fuisse 24 Carats

フランスブルゴーニュ
White

最も優れた3〜4樽をアッサンブラージュしたワイン。良年のみ生産される。非常に凝縮したレモン、グレープフルーツ、桃の香りに仄かなはちみつやハーブの風味感じられる非常に複雑な味わい。

生産者
エリック・フォレ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
18,400
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バルバレスコ

2022 Barbaresco

イタリアピエモンテ
Red

ファセット、カ・グロッサ、セッラグリッリ、ロンキのブドウのブレンドから作られており、樹齢の平均は25年。鮮やかなルビーレッドの色調。バラやゼラニウム、カシスの華やかなアロマが立ち上る。木や土のヒントが複雑性を演出している。しっとりとしたテクスチャーで密度のつまった果実味がアタックからしっかりと感じられる。中盤以降もミネラル、酸味、旨味を伴い、長い余韻が持続していく。エレガントなバルバレスコ。

生産者
フレッチャー・ワインズ
ブドウ品種
ネッビオーロ100%
希望小売価格
8,500
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ナス・ドゥナス

2022 Nas Dunas

スペインリアス・バイシャス
White

南東向きの砂質が混ざるシスト土壌の区画を使用。ヨードやナッツ、干し草のような香りが主体のニュートラルなスタイル。伸びやかな酸と凝縮度の高い果実味がスケールの大きさを演出。エレガンスの中にエネルギーを感じさせる味わい。

生産者
フルクロ
ブドウ品種
アルバリーニョ100%
希望小売価格
14,300
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