ブルゴーニュ ルージュ

2022 Bourgogne Rouge

フランスブルゴーニュ
Red

樹齢60年。Volnayのコミューンのブドウを使用。レッドベリーやプラム、スミレのアロマに大地のヒント。円熟でふくよかな果実と細やかなタンニンが印象的。

生産者
イヴォン・クレルジェ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
8,300
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

2020 Brunello di Montalcino

イタリアトスカーナ
Red

ブラックチェリー、フランボワーズにバラ、スミレの華やかなアロマ。口当たりは瑞々しく、豊かな赤系果実とミネラル、酸、洗練されたタンニンが調和している。後半にかけてバラの花びら、カルダモンなどの旨味のあるスパイス、土や杉の複雑なニュアンスが広がる。肉厚でありながらバランスが取れており、完璧なまでのクラシカルなフィニッシュが楽しめる。

生産者
レ・ポタッツィーネ
ブドウ品種
サンジョヴェーゼ100%
希望小売価格
19,800
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フルシュ

2019 Fourches

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に位置するヴァンディエール村の単一区画から造られる。白い花や柑橘類の爽やかな香りにアーモンドのヒント。果実味豊かでリッチな味わい。穏やかな酸が果実味を包み込み、塩気を感じるフィニッシュが長く続く。

生産者
カゼ・ティボー
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
12,000
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フォンティネット

NV (2020) Fontinette

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

シャティヨン・シュール・マルヌ村にあり、標高100mに位置する単一区画から造られる。肉厚な果実やハーブ、ジンジャーの外向的なノーズ。滑らかできめ細かな泡が口の中に広がり、長いフィニッシュへと繋がっていく。

生産者
ノワック
ブドウ品種
ムニエ100%
希望小売価格
13,400
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グランデ・キュヴェ・ルイジ・モイオ

2021 Grande Cuvee Luigi Moio

イタリアカンパーニャ
White

高い品質を追及し、モノセパージュで生産し続けていた3品種の最上のブドウのみをブレンドし、ルイジ・モイオが自身の名を冠した最上級キュヴェ。それぞれグレコからはパワーと長期熟成の力、ファランギーナからはデリケートな果実のノート、フィアーノからは優しいフローラルなニュアンスとエレガンスがもたらされる。エキゾチックな果実に、複雑なスパイス、強靭なミネラルを併せ持つ。素晴らしいアロマは口の中に含んだ後も溢れ出し、調和のとれたハーモニーと中心に信じられないほどのパワーがある。長く魅力的な余韻から、紛れもなく南イタリア最高の白ワインの一つだということを感じることができる。

生産者
クイントデーチモ
ブドウ品種
グレコ40%、フィアーノ40%、ファランギーナ20%
希望小売価格
18,800
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ムッフォ

2022 Muffo

イタリアラツィオ
White

グレケット100%を陰干しして造られる甘口ワイン。蜂蜜やアプリコット、カリンの華やかで複雑な香り。口当たりは甘くフレッシュで、素晴らしい持続性がある。

生産者
セルジオ・モットゥーラ
ブドウ品種
グレケット100%
希望小売価格
7,500
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コトー・デュ・ロワール ブラン・プレミス

2022 Coteaux du Loir Blanc Premices

フランスロワール
White

フレッシュなライム、白桃、スイカズラなどの香り。繊細でクリーミーな口当たりで長く続く余韻がさわやかで心地よい。ベリヴィエールのワインを手頃な価格で楽しめる1本。

生産者
ベリヴィエール
ブドウ品種
シュナン・ブラン100%
希望小売価格
4,200
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ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・アレクシ

2023 Gevrey Chambertin Cuvee Alexis

フランスブルゴーニュ
Red

樹齢50-60 年 標高200m 東向きの畑。 心地よいスパイスと 赤系果実 の 香り 。パワフルなフレーヴァ―の上には素晴らしいエネルギーと輪郭があり、熟成を重ねることで最高のフィナーレに達していく。

生産者
ジャン・ミッシェル・ギュイヨン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
15,300
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クレマン・ド・ロワール ロゼ

NV Cremant de Loire Rose

フランスロワール
Sparkling Rose

フレッシュさ溢れるチャーミングな赤果実のアロマ。きめ細かやかな泡が心地よいしなやかなテクスチャーを持ち、非常にしなやか。

生産者
デュテルトル
ブドウ品種
ピノ・ノワール70%、カベルネ・フラン30%
希望小売価格
3,000
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シャブリ プルミエ・クリュ モンマン

2023 Chablis 1er Cru Montmains

フランスブルゴーニュ
White

わずか0.56haの南東向きの区画。樹齢は約50年にも迫る。レモンなどの柑橘系の果実の香り。非常に充実した果実のフレーバーは非常に複雑さをもっている。塩味を感じるミネラルや酸が下支えした、焦点の定まったフィニッシュ。

生産者
ランクロ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
10,000
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ブドウ品種