クレマン・ド・ロワール ロゼ

NV Cremant de Loire Rose

フランスロワール
Sparkling Rose

フレッシュさ溢れるチャーミングな赤果実のアロマ。きめ細かやかな泡が心地よいしなやかなテクスチャーを持ち、非常にしなやか。

生産者
デュテルトル
ブドウ品種
ピノ・ノワール70%、カベルネ・フラン30%
希望小売価格
2,900
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シャブリ プルミエ・クリュ モンマン

2023 Chablis 1er Cru Montmains

フランスブルゴーニュ
White

わずか0.56haの南東向きの区画。樹齢は約50年にも迫る。レモンなどの柑橘系の果実の香り。非常に充実した果実のフレーバーは非常に複雑さをもっている。塩味を感じるミネラルや酸が下支えした、焦点の定まったフィニッシュ。

生産者
ランクロ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
10,000
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サン・ジョセフ・ルージュ ダルドイユ

2022 Saint Joseph Rouge Dardouille

フランスローヌ
Red

樹齢30-80年。ブラックベリー、カシスの黒系果実にスパイスのアロマ。濃厚な果実を繊細なミネラルが支える。アフターではしっかりとしたタンニンが感じられ、骨格がしっかりして深みがあるワイン。

生産者
エマニュエル・ダルノー
ブドウ品種
シラー100%
希望小売価格
7,800
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サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン

2023 Savigny les Beaune Blanc

フランスブルゴーニュ
White

南向きの斜面、平均樹齢約30年のブドウを使用。エキゾチックなフルーツとゴールデンアップルの豊満なアロマ。リッチでボリュームのある口当たりに、繊細なミネラルが溶け込み、フルボディだが重すぎない絶妙な味わい。

生産者
ドゥセル
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
8,900
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シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリユ

2023 Chablis 1er Cru Mont de Milieu

フランスブルゴーニュ
White

樹齢は40年を超える。白い花やよく熟したリンゴ、エキゾチックフルーツ、などの複雑なアロマ。良く熟して凝縮感のある果実を、骨太な酸とミネラルが支えている。

生産者
セバスチャン・クリストフ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
6,900
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ブジー ブラン・ド・ノワール

NV Bouzy Blanc de Noirs

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ブジーのピノ・ノワールを100%使用。しっかりと熟したレッドチェリー、クランベリーなどの赤系果実の香りが広がり、ブジーらしい力強さにふくよかな果実味と酸のバランスが素晴らしい。香ばしさを伴う長い余韻が続く、ブジーのキャラクターを体現したブラン・ド・ノワール。

生産者
ブリス
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
8,700
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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ

2022 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune

フランスブルゴーニュ
Red

海抜310mにある南東向きの0.4haの区画のブドウから造られる。樹齢は85年を超え非常に高い。華やかな赤果実のアロマ。口に含むと美しい酸と、ジューシーで旨味をともなったフレーバーは焦点が定まっている。

生産者
カンタン ジャノ
ブドウ品種
ピノ・ノワール
希望小売価格
4,800
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バルベーラ・ダスティ

2020 Barbera d’Asti

イタリアピエモンテ
Red

標高150-210mのモアスカ、ニッツァ・モンフェッラート、アリアーノ・テルメにある畑のブドウのブレンド。プルーンやチェリーの豊かな果実に、スミレやシナモン、カカオのヒント。大らかでしっかりとした骨格を持ち、凝縮度が高く、豊かで柔らかいタンニンがある。フラスカの実力を知るためのバルベーラ。

生産者
フラスカ
ブドウ品種
バルベーラ100%
希望小売価格
3,800
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シャブリ テロワール・ド・シャブリ

2023 Chablis Terroir de Chablis

フランスブルゴーニュ
White

白い柑橘果実が中心で、涼やかでフレッシュなアロマ。柑橘類のフレッシュな酸と、ほのかな苦みが心地よい。はっきりとしたミネラル感があり、緊張感のあるドライな味わい。

生産者
パトリック・ピウズ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
6,600
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ヴァン・オレンジ ソーヴィニヨン

2022 Vin Orange Sauvignon

フランスロワール
White

赤い桃とスパイシーなフレーヴァーの凝縮した味わいは、生き生きとしている。オレンジワインらしく、ストラクチャーがしっかりしていてわずかにタニック。若くから楽しめる魅力にあふれる。

生産者
ブーショ
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格
10,100
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ブドウ品種