テュイルリー

NV (2019) Tuilerie

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ヴァンディエール村の標高100mに位置する単一区画から造られるブラン・ド・ブラン。レモンピールやリンゴ、ハーブのフレーバーをミネラルの背骨が支えている。フレッシュでジューシーな果実に繊細な酸が溶け込んでいる。

生産者
ノワック
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
13,400
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ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ミニョット

2022 Beaune 1er Cru Clos de la Mignotte

フランスブルゴーニュ
Red

2016年に取得した0.25haのモノポールで、植樹は1970年代。小さなClosに囲まれ、上り坂に位置する。エレガントで抑制されたアロマは色の濃いラズベリー、プラム、バイオレット、土のニュアンスの集合体のよう。ミディアムボディのフレーバーはほどよく濃密で、緊張感を伴う若々しさとミネラルを纏いながら、洗練された厳格なフィニッシュへと続く。

生産者
ジョルジュ・ノエラ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
25,000
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ヴォーヌ・ロマネ

2022 Vosne Romanee

フランスブルゴーニュ
Red

0.26haの東向きの区画”Les Chalandins”から造られ、平均樹齢は60年を超える。スパイシーなレッドカラントとダークカラントの香りの中に微かに感じるオークのニュアンス。非常にしなやかで、肉付きがよく、魅惑的なテクスチャーのミディアムボディ。

生産者
デュロシェ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
20,000
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マジ・シャンベルタン

2023 Mazis Chambertin

フランスブルゴーニュ
Red

樹齢30年 標高280m 東西向き。レッドカラント、ダークチェリー、ほのかにスモーキーな香りと共にオークのニュアンス。素晴らしい果実の濃密さと筋肉質なミネラルが、驚くほど長くバランスの取れた厳格なフィナーレに複雑さを添えている。

生産者
ジャン・ミッシェル・ギュイヨン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
78,500
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プイイ・フュイッセ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・ブランシュ

2023 Pouilly Fuisse 1er Cru Vignes Blanches

フランスブルゴーニュ
White

フュィッセ村に位置する東向きの1.84haの畑。フルーティーなアロマが全面に出ていて、グリルしたヘーゼルナッツやアーモンドが生き生きと口の中で感じられる。とてもリッチなテクスチャーだが、同時にミネラルも感じさせる。

生産者
ファミーユ コルディエ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
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サヴィニー・レ・ボーヌ ゴラルド

2023 Savigny les Beaune Gollardes

フランスブルゴーニュ
Red

サヴィニー・レ・ボーヌの北斜面に位置する区画で、ペルナン・ヴェルジュレスに隣接するエリア。プルミエ・クリュの延長線上にあり、表現豊かな安定したワインができ、美しいしなやかなボディとバランスがとれているワイン。

生産者
ドゥセル
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
9,200
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ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ ルージュ・キュベ・ボードロン

2023 Bourgogne Cote Chalonnaise Rouge Cuvee Baudron

フランスブルゴーニュ
Red

標高400m Jamblesの樹齢30年の畑。ラズベリーなどのチャーミングな風味があり、優しい雰囲気を持ったワイン。

生産者
グフィエ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
4,600
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ラ・ビスカイナ ラス・グンディナス

2022 La Vizcaina Las Gundinas

スペインビエルソ
Red

丘陵の谷間に位置する標高480mの畑。有機物が豊富な粘土質土壌で保水能力が高く、特に暑い年に素晴らしいワインを生み出す。樹齢30年。砂糖漬けにしたブルーベリーやラズベリーの甘やかでチャーミングなアロマ。フレッシュで軽やかな味わいをソフトなタンニンが支えている。

生産者
ラウル・ペレス
ブドウ品種
メンシア主体100%
希望小売価格
5,600
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エトナ・ロッソ サント・スピリト

2023 Etna Rosso Santo Spirito

イタリアシチリア
Red

北側斜面の標高700~850mに広がるコントラーダ、サント・スピリトのブドウを使用。火山灰の豊富な深さのある土壌で、出来上がるワインは肉付きが良く官能的で、豊かで包み込むようなスタイルに仕上がる。ただ同時にピュアであり、洗練された優しさも持ち合わせている。

生産者
テッレ・ネーレ
ブドウ品種
ネレッロ・マスカレーゼ100%
希望小売価格
10,000
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ロッソ

2021 Rosso

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
Red

ブラックベリーやチェリーの濃厚な果実のアロマに、スパイスやハーブが香るエレガントで複雑なノーズ。酸味とタンニン、果実味のバランスが良く、ふくよかに包み込むような味わい。

生産者
ドゥエ・デル・モンテ
ブドウ品種
メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
希望小売価格
5,200
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