2019 Syrah

2023 Sauvignon Iris

サン・ジョヴァンニ・アル・ナティゾーネにある南東向きの畑。樹齢約10年。土壌は軽めの粘土。フルボディで繊細なアロマを持つ。

2018 Gillis

エキュイユのリュー・ディ、Gillisの平均樹齢65年の古木のピノ・ノワールから造られる。アプリコットや白い花、タンジェリンのピール、そしてほのかにトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。口に含むとクリーミーな質感がふんわりと広がり、最初の一口から圧倒的な存在感を放つ。力強く肉付きの良いフルボディで、熟度の高い果実味に生き生きとした酸が調和し、長く伸びやかなフィニッシュへと続く。

2019 Mont Bernard

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に位置するルイユ村の区画、モン・ベルナールからのシャルドネを使用。アタックには熟したリンゴ、レモングラス、白い花が感じられ、徐々に蜂蜜やナッツのヒントが現れる。トーンの高さがありながら、広がりのあるふくよかな余韻が楽しめる。

2022 Richebourg

両側をDRCに囲まれたわずか0.29 haの東向きの区画。樹齢は平均60年。様々な黒系果実、スミレ、ラベンダー、スパイス、メンソール、コーヒーなどが複雑に混ざり合う豪華なアロマ。濃密ではち切れんばかりのボリュームを持ち、口の奥深くまで甘味が広がる。絶妙に溶け込んだオーク、ジューシーなブラックチェリー、ブラックラズベリーがミネラルと層を成し、壮麗なフィニッシュは上質なタンニンによって支えられている。30年超は優に進化し続ける偉大なグランクリュ。

2023 Morey St. Denis 1er Cru Faconnieres

クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下に位置し、樹齢は平均70年。ヴィルジルの祖父の代に小さな実をつける株をセレクション・マッサールで植樹したため、毎年エキスが凝縮した粒の小さなブドウが得られる。口いっぱいに広がるボリューム、熟した果実、とろけるタンニン、深みのある『甘美さ』を堪能したい。(全房発酵率80%)

2023 Gewurztraminer

ゲヴュルツトラミネールの起源テルメーノとモンターニャに畑があり、砂利と豊富な石灰を含む粘土質という理想的な土壌のため、良く熟したブドウが得られる。ピュアでイキイキとした酸。バラやライチの香り。ゲヴュルツという品種を難しくなく、素直に表現するコストパフォーマンスの高い一本。

2023 Chevalier Montrachet

卓越したピュアさとエレガンスが際立っている。レモンの皮や濡れた石、ハーブティーの微かな香りが花のようなアロマと相まって、見事なバランスを持つ。中程度のボディでありながら、ディテールの美しさと活力のあるフレーバーが際立ち、フィニッシュには顕著なミネラル感が感じられる。力強さがあり、ピークに達するまで熟成させることで、より充実したワインに成長することが期待される。

2022 Volnay 1er Cru Angles

東向きの斜面に位置する畑。北側に控えた隆起が壁となって北風から果実を守るため、他区画よりも良い成熟が可能となる。甘やかなブラックベリー、カシスにほのかなスパイスとスモークした木のアロマ。ミディアム-フルボディのフレーバーが口に広がり、しなやかなテクスチャーとジューシーな酸、ピュアなフィニッシュが楽しめる。

2016 Sant’Antimo Rosso

モンタルチーノ地区で栽培されるカベルネやメルロなど国際品種メインで造られ『モンタルチーノのスーパータスカン』に位置づけられるD.O.C.がサンタンティモ。様々なベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実味にシルキーなタンニン。スケールの大きく、濃厚かつ柔らかな味わいが魅力的。