プティ・シャブリは、主に石灰岩からなるポートランド土壌に根を下ろしている。このアペラシオンはシャブリワインの中でも最もフルーティーで、新鮮なワインだ。黄色に緑がかった色合いで、ライム、グレープフルーツ、パッションフルーツの香りが感じられる。エネルギッシュで持続性がある。
0.25haのLes Crototsの区画。アタックから明確な柑橘系の果実味とグリーンアップルが感じられる。スパイスやわずかにスモーキーな風味が多層的に口の中に広がる。
上質なカシスリキュール、黒コショウ、リコリスのアロマ。黒い果実が主体のとなった果実味は、高い密度を感じさせる。タンニンが全体の骨格を形成しており、余韻も長く続く。スケール感のあるクローズ・エルミタージュ。
ブラックベリーやプラムの果実味に、ユーカリやクローブ、バニラの風味が溶け込む。フレッシュな果実と密度のあるタンニンが調和し、長い余韻に力強いエネルギーを与えている。
ドウロの美しい段々畑「パタマレ」を意味する名を持つワイン。ドウロの3つのサブリージョンのブドウを使用。小粒のカラントのアロマがあり、口に含むと果実の甘みと繊細なタンニンが広がる。軽快な酸味が印象的なミディアムボディ。
2つの区画をブレンドしたキュヴェ。医学部生が収穫を手伝ってくれるため、ドクターとキュベ名に入っている。鮮やかなルビー色で、フレッシュさが感じられる。口当たりはミディアムボディで、きめ細やかなタンニンがあり、品種の特徴が際立っている。
