2022 Encruzado

香ばしいトースト、柔らかなミネラル、凝縮感のある白系果実の香りが広がる。ミディアムからフルボディのしっかりとした口当たりで、フレッシュな酸が長い余韻を伴って続く。

2023 A Cote

主にメルローから造られ、深いルビー色の外観で、ペッパーのニュアンスと赤系果実やスミレを思わせるチャーミングな香りが広がる。ミディアムボディながら豊かな果実味と程よい深みがあり、ジューシーで親しみやすい飲み心地。気負わず楽しめ、若いうちから美味しく味わえる。

2023 Bandol Rouge

ドメーヌを象徴するクラシックなバンドールの赤ワイン。ムールヴェードル主体の重厚な骨格に、グルナッシュのフルーティーさが心地よく溶け合う。フレッシュなベリーやジューシーなブラックプラムに、ほのかなリコリスやユーカリのニュアンス。若いうちは力強く引き締まったタンニンを備えるが、熟成とともに味わいに厚みと奥行きが加わり、しなやかでシルキーな質感へと昇華していく。

2023 Saumur Champigny Rouge La Haye Dampierre

カシスや黒系果実、花の香りが立ち上がり、緊張感のあるミディアムボディにジューシーな果実の核が感じられ、繊細で緊張感のあるスタイル。卵形タンクで熟成され、軽やかな余韻を持つ。

2020 Brunello di Montalcino

最高樹齢50年。グリルしたハーブ、スモーク、インク、プラムの力強い香り。滑らかな完熟果実を備えた味わいは大らかで広がりがある。エレガントでパワフルなスタイルの現代的なブルネッロ。

2023 Cotes du Rhone Rouge

砂質・粘土質の北向き区画、平均樹齢35年のブドウから造られる。アイリスやスミレ、熟したブラックチェリー、ペッパーに澄んだミネラル感が加わり、香りと味わいを引き締める。ミディアムボディで、重なり合う果実と熟したタンニンのバランスが良く、フレッシュかつ繊細な余韻が印象的。

2024 Macon Clos de la Maison

通常8～10の芽を残すところ、このクラスでさえ1株に4つの芽に制限し、凝縮したブドウを使用。十分な凝縮度を持ちつつ、全体のバランスがとれていて、上品でリッチなワイン。このクラスとしては非常に高いポテンシャルを持つコストパフォーマンスに優れたワイン。

2018 Merlot Clas

『Clas(＝石)』の名が示す通り、砂利を含む粘土石灰質の土壌が特徴的な区画。よく熟した黒系果実と赤系果実のフレッシュで豊満な香り。凝縮したエッセンスを感じるが決して重苦しくなく、緊張感のある酸と豊富なミネラル分がもたらす軽やかさと複雑さの調和が秀逸。

2022 Chardonnay

ヴィンテージ毎に適した畑から比率を決め作られる。白桃のコンポート、リンゴの蜜、洋ナシ、ナッツのリッチでボリューム感のあるなめらかな舌触り。早すぎず、遅すぎず、適正な時期に収穫されたブドウに根差した酸とミネラルにきっちりと支えられた味わいは、全体を通してきれいでクリーンな印象。

2023 Crozes Hermitage

カシスのリキュール、チェリーやラズベリーの凝縮感のある果実香とカカオの香りが層をなす。口に含むと驚くほどに肉厚で豊満、丸くふくよかな果実味がドメーヌのスタイルを顕著に表している。エレガントでまろやかなタンニンと丸みのある酸、とても長い余韻が特徴である。