2023 Meursault Limozin

プルミエ・クリュであるシャルムに隣接する区画。斜面下部に位置する東向きの畑。樹齢35年。洋梨、黄系果実にパンやアーモンドペーストの香りが混ざり合う。ミディアムボディで明るく肉厚な味わい。

2023 Pouilly Fuisse 1er Cru Perrieres

フュィッセ村にある標高260m、東向きの0.3haの畑。シトラス、白桃、フローラルの柔らかく繊細なアロマ。口に含むと、レモンを思わせる溌溂とした味わいが口いっぱいに広がる。余韻は長く、爽やかで、見事な程にバランスが取れている。

2023 Nuits Saint Georges Aux Saint Juliens

鮮やかな赤やピンクのバラのアロマがはっきりと感じられる。 ピュアできれいな果実味。ミネラルのヒントがあり、美しい酸ととともに長いフィニッシュ。

2023 Chablis Les Clos

シャブリのグランクリュの中でも最も知名度の高いLes Closの畑のブドウから生産されるワイン。
非常にクラシカルなシャブリのスタイルを持ったワインで、明確な塩味、砕いた牡蠣の貝殻などミネラル感が豊富。

2023 Chambolle Musigny

コート・ド・ニュイ地区で最も ”女性的 ”なワインと言われ、エレガントで繊細なタンニンとスミレのアロマと赤系ベリーのヒントが感じられる。ルビーの色調は深く濃厚というよりは、鮮やかで明るい。タンニンのストラクチャーと豊かさにより15年以上の熟成のポテンシャルがあるにもかかわらず、酸味は少なく、ふくよかな感覚を残す均整のとれたワイン。

2023 Chassagne Montrachet Rouge Les Lombardes

しっかりと色づいたルビー色。スパイスと赤い果実の香りがうまく混ざり合い、スパイシーでコショウのような風味が口の中に広がる。

2023 Bourgogne Pinot Noir

鮮やかなルビーレッドの色調。ワイルドチェリー、ブラックカラント、プラムのニュアンスに加え、薄くスライスしたホワイトマッシュルームの香りもほのかに感じられる。口に含むと、シルキーながら豊かなタンニンがアロマと共に広がる。非常にエレガント。

2023 Morey St. Denis

2023 Pouilly Fuisse Juliette la Grande

最良の区画の貴腐ブドウを使用したスペシャル・キュヴェ。オリエンタルなスパイス、ミネラル、オレンジ、洋ナシ、白いバラのどこまでも広がる香り。豊潤な果実、硬質の酸、甘いミネラル等、全ての要素が別次元にあるプイィ・フュッセの枠を超えた偉大なるブルゴーニュ。ジュリエットはクリストフの愛娘の名。

2023 Nussbaumer Gewurztraminer

ワイナリーのフラッグシップ的ワイン。ヌスバウマーの畑は標高350～550m。日当たりの良い南東の急斜面に位置し、土壌は石灰粘土質である。冷涼地において、ゆったりと時間をかけて熟したアロマ。ホワイトオールドローズ、ライラック、マスカット、ライチ、ベルガモットの上品な香りと、強いが滑らかな酸。究極のバランスとゲヴュルツの個性を前面に表現した長い、長い余韻。