2023 Pommard Perrieres

熟したダークチェリーやポーチドプラム、そして豊富な土の香りが特徴的で、フレッシュなアロマが広がる。味わいは美味しく、パンチの効いた中程度のボディが魅力で、ダスティで適度にしっかりしているが、厳格さや素朴さは感じられないフィニッシュに続く。

2023 Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes

シャペル・シャンベルタンに隣接するプルミエクリュ。2012ヴィンテージでは樹齢100年を記念し、特別にマグナムで瓶詰めされた。非常に熟したピノ・ノワール独特のアロマが緻密に感じられるフローラルな香り。豊かでコクのある味わいに満ちており、緻密なタンニンと中盤のボリュームが特に素晴らしい。アフターには大きな旨味の広がりを見せる。

2023 Piedirosso

ピエディロッソはアリアニコに次ぐカンパーニャの代表する土着の黒ブドウ。ラズベリーやストロベリーなどベリー系果実の豊かなアロマ。丸くソフトなタンニンを備えたフレッシュかつチャーミングな果実溢れる味わい。

2023 Sauvignon Zitelle

2023 Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras

完熟したフランボワーズ、砂糖漬けのストロベリー、スミレなどのピュアで華やかなアロマ。口の中では綺麗な果実味の中にスパイスが漂い、官能的なタンニンと素晴らしいミネラルを持つデリケートで上質な味わい。シルキーなテクスチャーがより洗練された気品を生み出し、多様な要素が折り重なって長い余韻へと続いていく。

2023 Meursault Limozin

プルミエ・クリュであるシャルムに隣接する区画。斜面下部に位置する東向きの畑。樹齢35年。洋梨、黄系果実にパンやアーモンドペーストの香りが混ざり合う。ミディアムボディで明るく肉厚な味わい。

2022 Coteaux Champenois Mignottes

ブジーの南向き斜面の区画。ピュアでフレッシュなサワーチェリーやハーブのアロマ。 口に含むとジューシーでありながら上品でエレガント。フレッシュできめ細やかなタンニンを備えた繊細でフィネスのある赤ワイン。

2023 Nuits Saint Georges Aux Saint Juliens

鮮やかな赤やピンクのバラのアロマがはっきりと感じられる。 ピュアできれいな果実味。ミネラルのヒントがあり、美しい酸ととともに長いフィニッシュ。

2023 Chablis Les Clos

シャブリのグランクリュの中でも最も知名度の高いLes Closの畑のブドウから生産されるワイン。
非常にクラシカルなシャブリのスタイルを持ったワインで、明確な塩味、砕いた牡蠣の貝殻などミネラル感が豊富。

2023 Chambolle Musigny

コート・ド・ニュイ地区で最も ”女性的 ”なワインと言われ、エレガントで繊細なタンニンとスミレのアロマと赤系ベリーのヒントが感じられる。ルビーの色調は深く濃厚というよりは、鮮やかで明るい。タンニンのストラクチャーと豊かさにより15年以上の熟成のポテンシャルがあるにもかかわらず、酸味は少なく、ふくよかな感覚を残す均整のとれたワイン。