コルトン マレショード

2023 Corton Marechaudes

フランスブルゴーニュ
Red

生産者
ピエール・オリヴィエ・ガルシア
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
73,000
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メルロ フィリプ

2013 Merlot Filip

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
Red

ロザッツォにある古樹の2区画のブドウを使用。樹齢60-80年。完全除硬し、木製の開放桶で2-4週間アルコール発酵。マロラクティック発酵はバリックで行う。ろ過せず瓶詰め。年産約1,500本。

生産者
ミアーニ
ブドウ品種
メルロー100%
希望小売価格
25,000
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ピノ・ネロ

2023 Pinot Nero

イタリアアルト・アディジェ
Red

イタリア最高のピノ・ネロを生むと言われているエーニャとモンターニャ産のピノ・ネロ100%。透明感のあるブラックローズの赤。ブルゴーニュとの接点も見受けられるが複雑さというより、ミネラルや旨みがじわじわと広がる印象。前菜からメインまで幅広く楽しめる。

生産者
トラミン
ブドウ品種
ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)100%
希望小売価格
4,000
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コルトン・シャルルマーニュ

2022 Corton Charlemagne

フランスブルゴーニュ
White

丘のアロース側の区画に植わる樹齢75年のブドウを使用。完熟した柑橘系果実や桃に砕いた石のようなミネラルを持つフレッシュでクリアなアロマ。力強くリッチな果実味がありながらも非常に引き締まった見事なバランスを持ち、美しい酸とミネラルが口内を反響する。焦点のはっきりと定まった奥行きある味わいで偉大なる風格を感じさせる。熟成のポテンシャルは計り知れない傑出したワイン。

生産者
ピエール・ジラルダン
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
80,000
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ムルソー プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエール

2022 Meursault 1er Cru Genevrieres(Anne Boisson)

フランスブルゴーニュ
White

斜面中腹にあり、ひとつ畑を挟んだ南隣はプルミエクリュのグット・ドール。粘土が多めの粘土石灰質土壌で、東向きの区画。良く熟したグレープフルーツの香りとローストナッツの香り。よりリッチでミネラル感はしっかりとあるものの、丸みのあるストラクチャー。

生産者
ピエール アンヌ ボワッソン ヴァド
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
54,500
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クロ・ド・ヴージョ ボード・バス

2023 Clos de Vougeot Baudes Basses

フランスブルゴーニュ
Red

生産者
ピエール・オリヴィエ・ガルシア
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
125,000
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シャルム・シャンベルタン

2020 Charmes Chambertin

フランスブルゴーニュ
Red

樹齢50年の古樹の区画から造られる。色の濃いベリー系果実やスパイス、シナモンに彩られた味わいは緻密かつ繊細。重量感を感じさせないしなやかさが素晴らしい。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
63,800
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ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ

2022 Bourgogne Cote d’Or Rouge

フランスブルゴーニュ
Red

ワイナリーの後ろに位置する南向きの区画とさらに南西に位置するクショワの区画から造られる。ブドウの樹齢は30年。軽快でフレッシュな赤系・黒系ベリーのアロマがかすかな土のニュアンスを引き立てている。口の中ではジューシーなフレーバーが心地よい刺激となり、穏やかで優しいフィニッシュへと続いていく。

生産者
フランソワ・カリヨン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
7,600
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ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール

2022 Meursault 1er Cru Perrieres

フランスブルゴーニュ
White

最初にエレガントなシトラスの香りが広がり、その後還元香が現れる。口中にはクリスタルウォーターや濡れた石のニュアンスが感じられ、ピュアで力強く、エネルギーに満ちたワイン。

生産者
ピエール・ジラルダン
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
80,000
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クロ・ド・ヴージョ

2020 Clos de Vougeot

フランスブルゴーニュ
Red

ルロワの所有区画の南隣にある樹齢40年の区画より。ダークチェリーやブラックベリーの黒い果実やチョコレートが香る深遠な香り。ふくらみのある濃密な黒系果実を支える堅固なストラクチャー。ボリューム豊かな味わいには複雑さ、深み、エレガンスを備えている。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
63,800
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