ムルソー

2022 Meursault

フランスブルゴーニュ
White

柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。美しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロマと上手く相まっている。非常にクリアで透明感のあるムルソー。新世代を感じさせる味わい。

生産者
バターフィールド
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
18,000
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マルサネ エシェゾ

2020 Marsannay Echezots

フランスブルゴーニュ
Red

樹齢30年、粘土質豊かな畑から造られる。ブラックラズベリーとスモーキーなミネラルのアロマにわずかな還元のニュアンスが感じられる。甘くしなやかな口当たりで、ブラックラズベリーとリコリスのフレーヴァーが大変奥深い味わいを生み出している。ソフトなタンニンに美しい酸と塩味がバランスよく混ざり合い、果実の広がりと共にきれいな余韻につながっていく。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
10,000
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バローロ セッラルンガ・アエロプラン・セルヴァイ

2020 Barolo Serralunga Aeroplan Servaj

イタリアピエモンテ
Red

初ヴィンテージ2006年。ドメニコが長年夢見ていたセッラルンガからのバローロの畑は海抜450mの南東向き斜面にあり、銘醸畑カッシーナ・フランチャの近くに位置する。クレリコのモンフォルテのバローロと同様に豊かなボディとしっかりとしたストラクチャーを備えているが、タンニンはよりエレガントで女性的なスタイルである。尚『野生の飛行機』という意味を持つキュヴェ名は、手に負えない腕白坊主だった幼少頃のドメニコに父親が与えたニックネーム。その名は6種類の異なるラベルにも表現されている。特製木箱入りの6本セット。

生産者
ドメニコ・クレリコ
ブドウ品種
ネッビオーロ100%
希望小売価格
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クロ・ド・ヴージョ

2022 Clos de Vougeot

フランスブルゴーニュ
Red

北寄りの最上部に位置する0.69 haの東向きの2区画。樹齢は平均60年。赤系・黒系果実と木のニュアンスが素晴らしい調和を見せており、濡れた下草、時間とともにカシスのヒントも感じられる。リッチで力強く、密度の濃さを感じる大らかなフレーバーを持つ一方で、滑らかでクリーミーな質感を持ち合わせている。フィニッシュには完熟したタンニンと果実の甘みが長い余韻となって続いていく。長期熟成のポテンシャルが非常に高いワイン。

生産者
ユドロ・ノエラ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
76,800
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モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ・シャルム

2023 Morey St. Denis 1er Cru Charmes

フランスブルゴーニュ
Red

畑はモレ・サン・ドニの谷の最後に位置する水はけの良い石灰質土壌。冷涼な年でもブドウがよく熟すため、他のモレのプルミエと比べるとリッチな印象がある。白檀、すみれ、赤系果実のエレガントなアロマ。豊かな果実味と心地よい塩気のミネラルが見事に調和し、優しくなでるようなフィニッシュへとつながっていく。(全房発酵率50%)

生産者
リニエ・ミシュロ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
29,000
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フリウラーノ

2021 Friulano

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

以前はビアンコに使われていたコルノ・ディ・ロザッツォとブットリオにある若樹の畑のブドウを使用。除硬せず、房ごとゆっくりとプレス。ステンレスタンクで1日デブルバージュ。バリックでアルコール発酵。マロラクティック発酵はしない。年産3,000本以下。

生産者
ミアーニ
ブドウ品種
フリウラーノ100%
希望小売価格
12,000
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ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ヴォークラン

2022 Nuits St. Georges 1er Cru Vaucrains

フランスブルゴーニュ
Red

東北東向き、海抜260~280mの1.6haの畑。美しい酸味と滑らかなタンニンが感じられる。

生産者
ロベール・シュヴィヨン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
36,000
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ポマール プルミエ・クリュ・リュジアン

2022 Pommard 1er Cru Rugiens

フランスブルゴーニュ
Red

上部のリュジアン・オーに0.45ha、下部のリュジアン・バに0.4ha、計0.85haの畑。平均樹齢は40年。フレッシュでピュアなレッドラズベリー、ダークラズベリー、スパイシーなプラムに土っぽさ、かすかな野性味を感じさせるアロマ。口の中では、フルボディで完熟果実とリッチなタンニンを感じる。ボリューム感と奥行きのある、スケールの大きいフレーバーは、驚くほど長く厳格なフィニッシュへと続いていく。リュジアンのお手本といえるワインで、長期熟成のポテンシャルが非常に高い。

生産者
イヴォン・クレルジェ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
41,500
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シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

2022 Chambertin V.V.

フランスブルゴーニュ
Red

甘いチェリー、ストロベリーやラズベリーに杉、グリルした肉や林床のアロマが層を織りなしており、空気に触れるとアイリスの花のアロマが開いてくる。ミディアム-フルボディーのサテンのように滑らかで洗練された口当たりを持ち、首尾一貫してフレッシュな酸とブラックベリーやラズベリー、オレンジの風味が時間の経過と共に大きく広がって口内を満たしてくれる。計り知れないほどの熟成ポテンシャルを持つ偉大なワイン。

生産者
ジャン・マリー・フーリエ(メゾン)
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
151,000
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ムルソー プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエール

2022 Meursault 1er Cru Genevrieres

フランスブルゴーニュ
White

ムルソー三大プルミエ・クリュのひとつ。南~東向きの0.77haの畑。樹齢は平均50年。香りの凝縮感、集中度、洗練性どれをとっても群を抜いており、完熟果実と強烈なミネラルが幾重にも折り重なるフレーバーを生み出している。生命力にあふれた力強さの中に気品が漂い、余韻には塩気を伴うクリスタルのようなミネラルが引き締める。

生産者
ベルナール・ボナン
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
95,000
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ブドウ品種