株式会社フィラディス（Firadis）

ピュリニー・モンラッシェルフェール

2023 Puligny Montrachet 1er Cru Referts

フランスブルゴーニュ

White

蜂蜜とシダのアロマが特徴的なオイリーで骨格のしっかりしたワインが生まれ、長期熟成にも耐える。

生産者: ニコラ・ゴーフロワ
ブドウ品種: シャルドネ100%

希望小売価格

24,500円

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サヴィニー・レ・ボーヌ

2023 Savigny les Beaune

フランスブルゴーニュ

Red

樹齢65年の区画。モレロチェリーとブラックカラントのエレガントなブーケが特徴的。口当たりはしなやかで肉付きがよく、年月とともに下草やスパイスのニュアンスに進化していく。

生産者: ドゥセル
ブドウ品種: ピノ・ノワール100%

希望小売価格

8,500円

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コトー・シャンプノワルージュアイ

2022 Coteaux Champenois Rouge Ay

フランスシャンパーニュ

Red

シャンパーニュ最上のピノ・ノワールの産地であるアイ村の畑からのブドウを使用。南向きの区画で樹齢約30年。レッドチェリーやレッドカラントを思わせるチャーミングな果実に、スミレやスパイスのアクセント。しなやかなテクスチャーを持つミディアムボディで、ミネラル感豊かなフィニッシュで締めくくられる。

生産者: ドワイヤール
ブドウ品種: ピノ・ノワール100%

希望小売価格

15,900円

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ラ・ビスカイナラ・ビトリアナ

2022 La Vizcaina La Vitoriana

スペインビエルソ

Red

バルトゥイエ最高の畑の1つと名高いビトリアナのメンシアを使用。樹齢約130年。熟した赤系果実の力強いアロマには下草やリコリスのヒントが感じられる。フレッシュな果実と滑らかなタンニンが一体となり、長い余韻へと繋がっていく。

生産者: ラウル・ペレス
ブドウ品種: メンシア主体100%

希望小売価格

5,600円

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クリュ・ドリジンウイィ・クレヨン

2017 Cru d’Origine Oeuilly Crayons

フランスシャンパーニュ

Sparkling White

クリュ・ドリジンは単一区画シリーズのコンセプトとは異なり、その村毎の特徴を表現することを目的としたシリーズ。2017年はウイィからのムニエ100%を使用。標高50~60mの北向きの畑で樹齢約50年。ノン・ドセではあるが、充実した果実味とアフターを彩る塩味が心地よい1本。

生産者: ノワック
ブドウ品種: ムニエ100%

希望小売価格

19,800円

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ロッソ

2020 Rosso

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

Red

ブラックベリーやチェリーの濃厚な果実のアロマに、スパイスやハーブが香るエレガントで複雑なノーズ。酸味とタンニン、果実味のバランスが良く、ふくよかに包み込むような味わい。

生産者: ドゥエ・デル・モンテ
ブドウ品種: メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン10%

希望小売価格

5,000円

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ヴォルネイプルミエ・クリュ・サントノ

2023 Volnay 1er Cru Santenots

フランスブルゴーニュ

Red

スパイシーでフルーティなこのワインは、複雑なスモーキーさとトーストの香りを兼ね揃えている。濃密でしっかりとした構造を持ち、ボリュームあるまろやかな風味が特徴。

生産者: ピエリック・ブレ
ブドウ品種: ピノ・ノワール100%

希望小売価格

30,400円

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リースリングマリーエンブルク・ラッフェグローセ・ラーゲ

2018 Riesling Marienburg Raffes GL

ドイツモーゼル

White

ラッフェはファルケンライの隣に位置し、ワイナリーにとってフェルステラッセと双璧をなす最上の小区画。グレースレート主体の土壌で、樹齢70-80年のブドウが植わる。良く熟した黄色系果実に火打石のアクセント。リッチでパワフルなフルボディのリースリングだが、同時に結晶のような透明感とフィネスが共存している。モーゼル・リースリングの真髄を知るための素晴らしい1本。