2022 Meursault Narvaux Dessous

香りは新鮮な果物と花の香りが広がる。味わいには豊かで成熟したフルーツ風味が印象的。後半にはミネラル感が鮮明に現れる。長い余韻が続き、テロワールのエネルギーを感じさせる。

2020 Friulano Subida 23

2022 Syrah

アルザスの中で最も暖かく日照量の多い区画であるマンブールのブドウから生産されるシラー。色調は濃いルビー。香りには力ホワイトペッパーなどスパイスは肉類や燻製など感じられる。味わいはエレガントながらも凝縮している。タンニンは柔らかいが十分な量を感じる。

2021 Volnay 1er Cru Robardelle

良く熟し凝縮した赤果実や黒果実のアロマに加えて、土やリコリス、スパイスなどのニュアンスがある。味わいは、生き生きとしてフレッシュさを感じる。シルキーでしなやかなテクスチャーで余韻は長い。

2023 Meursault 1er Cru Charmes

ムルソーの特徴である豊満さと華やかさが素直に表現されたシャルム。芳醇でリッチ。シャルドネのまろやかさを心地よい酸が支えてくれている。

2022 Etna Rosso Feudo di Mezzo

北側斜面の標高600mほどにあるコントラーダ、フェウド・ディ・メッツォのブドウを使用。火山灰豊富な浅い土壌で、最も気温も高くなる区画のため果実が柔らかく大らかに表れやすく、ほのかなスパイスのヒントを備えながらも最も近づきやすい滑らかさを持ったワインとなる。

NV Solessence Rose

ムニエの輝き、ピノ・ノワールの品格、シャルドネのフレッシュさが調和したロゼ。熟したストロベリーやラズベリーにローズペタルやエルダーフラワーのアクセント。軽快な酸がありフレッシュだが、黒ブドウ由来の重厚感も感じられる。

2022 Meursault 1er Cru Les Cras

キュヴェ名のLes Crasは石の多い土壌を意味する”crai”に由来。外観は淡い黄色。アーモンドや上質なスパイスの複雑な風味を思わせる香りは、口に含むと柑橘類が広がり、口いっぱいに広がるバニラやヘーゼルナッツの風味と混ざり合う。余韻はとても長い。

2019 Viafrancia Rosso

シチリアの地場品種と国際品種が融合し、ワイナリーの個性であるクリーンかつピュアなスタイルで表現されたシリーズ。熟したプラムやブラックベリーのジューシーな果実に、バニラやジュニパーのようなスパイシーなニュアンス。熟した果実をフレッシュな酸が支えている。

2023 Chablis Bougros

グランクリュの最も西側、南西側の端に位置するグランクリュ・ブーグロは、力強いキャラクターを持ち、魚料理と絶妙に相性が良い。香りは牡蠣の貝殻、スパイシーさ、オレンジの樹皮。口に含むと、繊細なミネラル感とマンダリンのアロマが感じられる。