2023 Meursault Grands Charrons

白い花、柑橘類の風味にバターやトーストの複雑な風味が広がる非常にエレガントなワイン。口に含むとダイナミックで、非常に精度の高いワインで、フィニッシュにはとてもきれいな長い余韻が残る。

2023 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Montagne

2020 Parcellaire les Clos

3代目のアルベールが最上区画と記していた2つの内の1つ。フェールブリアンジュ内の1970年に植えられた古木から造られるワイン。白い果実や熟した洋梨のアロマが主体で、砂質粘土の土壌由来のフレッシュながら繊細でバランスの取れた酸が心地よく余韻に広がる。

2014 Partition 2eme lecture

パルティシオンをさらに寝かせ、熟成のピークに近づいたタイミングでリリースされる稀少なキュヴェ。生産量は極めて少ない。ナッツを主体に柑橘果実も感じられる香ばしいアロマ。バターやヘーゼルナッツ、トーストの味わいを緻密に溶け込んだ酸が支えている。

2020 Cramant

クラマンのリュー・ディ、モワイヤン・デュ・クーシャンのシャルドネを使用。1968年植樹。熟した青リンゴや柑橘果実のアロマが美しく立ち上る。クリーミーな質感と柔らかく豊かな果実味があり、アフターにはナッツのヒントが感じられる。

2023 Puligny Montrachet

Les Levrons区画のブドウを使用。咲き誇るお花や白桃、ネクタリンを思わせる香りに、焼き菓子のようなニュアンスも感じられる。期待と共に口に含むと、ほのかながらスパイスや熟度のあるパッションフルーツのニュアンスも取ることが出来る。シルキーのような滑らかな口当たりと、長い余韻が心地よい。

2016 Recioto di Soave Classico Renobilis

Renobilisは、Reciotoの”Re”と、一部の房に付着する貴腐菌を示す”Nobilis”の2文字を取ったもの。貴腐の影響を受けたガルガーネガから特別なヴィンテージのみ生産される。ドライアプリコットや熟した柿の糖度の高い果実に、エキゾチックなスパイスのヒント。

2023 Vosne Romanee Barreaux

ヴォーヌ・ロマネの高地(約280m)にあるわずか0.39haの畑。コンコール村の渓谷の入り口に位置する北東向きの斜面。樹齢114年。標高の高さと斜面の向きからどのヴィンテージであろうと、豊かな酸に恵まれ長期熟成に向くワインに仕上がる。レッドカラント、ブラックカラント、リコリス、スパイス、ラベンダーなどの非常に円熟したアロマ。口に含むと非常に柔らかいタンニンを感じ、ラズベリージャムやストロベリーに加え、花やスパイス等のフレーヴァーの張りがしっかりと感じられ、甘味と酸、そしてミネラルが口の隅々まで浸透していき素晴らしいフィニッシュにつながる。村名とは思えないほどの出来栄え。

NV (2020) Cuvee Les Orizeaux

レ・ゾリゾーはメルフィの集落の南側に位置する単一畑で、1950年代に植樹された。砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、独特のミネラル感とふくよかさとが備わる。石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れる。じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。長い余韻はチョーキーかつエレガント。

2023 Pouilly Fuisse V.V.

平均樹齢60年を超えるブドウから造られるヴィエイユ・ヴィーニュ。上品なオークの香りとリッチで粘りけを感じさせる上品な凝縮味と秀逸な余韻の長さを誇る。以前は別のキュヴェとして作られていた上質の区画のブドウをブレンドするようにしたことが このキュヴェの品質を向上させている。