マルヴァジア ズィテッレ・ドゥリ

2022 Malvasia Zitelle Duri

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

ミアーニと共同購入した、海抜150mにある畑で作られたマルヴァジアで、口当たりはリッチで華やか。果樹園の果実、オレンジの風味、蜂蜜、アーモンドのアロマに加え、砕いた石のニュアンスもあり、全てが見事に重なり合ったバランスの良い味わい。

生産者
メロイ
ブドウ品種
マルヴァジア100%
希望小売価格
11,000
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ピノ・ノワール ハーモニー・レーン

2023 Pinot Noir Harmony Lane

アメリカカリフォルニア
Red

冷たい海流の影響により朝夕は霧に覆われる海抜240mの畑。土壌は砂質ローム。寒暖差が大きく、エレガントでありながら焦点の定まったワインが生まれる。ブラックベリー、チェリーの瑞々しいアロマにリコリスやポプリのアクセント。口に含むと素晴らしい凝縮感があり、力強さと絹のような質感が両立している。余韻は長くニュアンスに富んでいる。

生産者
アントヒル・ファームズ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
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フリウラーノ ブリ・ベッラーリア

2023 Friulano Buri Bellaria

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

ベッラーリアはブットリオの南東向きの畑の区画名。収量が非常に制限されるので、驚くほどリッチで果実の凝縮感とボリュームがある。

生産者
ロンコ・デル・ニエミツ
ブドウ品種
フリウラーノ100%
希望小売価格
10,000
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オール・セリ

NV (2016) Hors Serie

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

1927年、1986年植樹という古樹が植わる複数区画のブドウをブレンド。砂糖漬けのレモンピール、マジパン、ペストリーなどの香りがグラスから漂う。フルボディで幾重にも重なる複雑な香りは非常に凝縮感がある。クリーミーな質感が心地よく、核となっている果実味と酸のバランスが素晴らしい。

生産者
シャルトーニュ・タイエ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
32,500
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ジュヴレ・シャンベルタン フォントニイ

2021 Gevrey Chambertin 1er Cru Fontenys

フランスブルゴーニュ
Red

平均樹齢60年。ブラックベリー、ブラックベリー、プラムなどの果実の深みがある香りにスミレやスパイス、燻製肉のヒントが混ざり合う。滑らかな口当たりでありながら美しい力強さがあり、しなやかなタンニンと酸味のあるフィニッシュで締めくくられる。

生産者
ジョルジュ・ノエラ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
39,500
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ニュイ・サン・ジョルジュ オー・サン・ジュリアン

2023 Nuits Saint Georges Aux Saint Juliens

フランスブルゴーニュ
Red

鮮やかな赤やピンクのバラのアロマがはっきりと感じられる。 ピュアできれいな果実味。ミネラルのヒントがあり、美しい酸ととともに長いフィニッシュ。

生産者
ピエール・オリヴィエ・ガルシア
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
24,000
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クロ・ド・ラ・ロッシュ

2022 Clos de la Roche

フランスブルゴーニュ
Red

熟したプラムリキュール、アニス、土の香りが交じり合う複雑なアロマが、オークのニュアンスと調和している。 繊細なボリュームと密度があり、口当たりは滑らか。ミネラルを伴ったまろやかな風味が非常に長い余韻として続いていく。

生産者
ディディエ・アミオ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
43,500
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シャブリ ブランショ

2023 Chablis Blanchot

フランスブルゴーニュ
White

レモンやオレンジ等のよく熟した柑橘のアロマと共に、ヨードのニュアンス。良く熟した果実のフレーバーとミネラリーで生き生きした酸が見事に調和している。果実を詰め込んだアフターフレーバーが長い見事なフィニッシュを迎える。

生産者
パトリック・ピウズ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
21,500
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エトナ・ロッソ サン・ロレンツォ

2023 Etna Rosso San Lorenzo

イタリアシチリア
Red

北側斜面の標高800~850mにあるコントラーダ、サン・ロレンツォのブドウを使用。この区画は最も寒さの厳しいエリアで、土壌はほぼ火山砂(火山の噴火によりできた堆積土で、粒の大きなもの)からなり、この独特な組み合わせから生まれるワインは凝縮感と骨格がありながら大らかさを併せ持つ贅沢な味わいとなる。

生産者
テッレ・ネーレ
ブドウ品種
ネレッロ・マスカレーゼ100%
希望小売価格
12,200
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マランジュ プルミエ・クリュ・フュシエール

2023 Maranges 1er Cru Fussiere

フランスブルゴーニュ
Red

鮮やかなルビー色。ラズベリー、カシスの印象的な香り。 口当たりはフレッシュで、コショウのようなニュアンスがある。

生産者
ベルトラン・バシュレ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
8,300
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ブドウ品種