レ・テール ロゼ

NV Les Terres Roses

フランスシャンパーニュ
Sparkling Rose

南向きの畑に植わるシャルドネとピノ・ノワールを使用。フレッシュなチェリー、砂糖漬けのジンジャーに、柑橘果実さえ感じさせるクリアーでピュアなアロマ。クランベリーやラズベリーのチャーミングな果実味を溌剌とした酸が支える洗練された口当たり。エレガンスとフィネスを見事に兼ね備えたロゼ。

生産者
ピエール・パイヤール
ブドウ品種
シャルドネ64%、ピノ・ノワール36%
希望小売価格
14,300
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ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ショーム

2022 Vosne Romanee 1er Cru Chaumes

フランスブルゴーニュ
Red

レッドチェリーなどの豊かな果実味が中心にあり、スパイス、エスプレッソのヒントを感じるアロマ。ミディアムからフルボディーで、生き生きとして滑らかな口当たり。パウダリーなタンニンが余韻の中で存在感を放つ。

生産者
ジョルジュ・ノエラ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
40,000
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サン・トーバン プルミエ・クリュ ミュルジェ・デ・ダン・ド・シャン

2023 Saint Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien

フランスブルゴーニュ
White

モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェを見下ろすように位置するサン・トーバンの優良畑。白い花、洋ナシ、オレンジのピュアなアロマに蜂蜜やシナモン、火打石のヒント。しっかりとした密度のあるボディはパワフルなミネラルを兼ね備える。フィニッシュにはキレがあり、非常に長い余韻が楽しめる。

生産者
フランソワ・カリヨン
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
22,500
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ソーヴィニヨン ズィテッレ・カサ・ロッサ

2022 Sauvignon Zitelle Casa Rossa

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

ミアーニと共同購入した、ブットリオの西側に位置するズィテッレの中の2500本のみブドウが植わる小さい区画。土壌に石灰岩が多く、より日照量の多い区画でリッチな味わいになりやすいという特徴を持つ。フレッシュな洋ナシや青りんご、ネクタリンに砂糖漬けのジンジャーやカモミールのヒント。しっかりとした酸とソフトなテクスチャーを持ち、強靭なミネラルと砂糖漬けのライムのような甘酸っぱいフレーバー。フィニッシュは非常に長く、スモーキーなニュアンスも楽しめる。

生産者
メロイ
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格
11,000
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ニュイ・サン・ジョルジュ

2023 Nuits Saint Georges

フランスブルゴーニュ
Red

ヴォーヌ・ロマネとの境界に沿った南向き斜面の2区画のブドウを使用。平均樹齢は約50年。深みのある濃い赤色で、コンポートフルーツ、スパイスのアロマ。トリュフ香とともに、力強いストラクチャーのタンニンがあり、熟成の可能性を示唆している。しっかりとした骨格のある一本。

生産者
ドゥセル
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
11,300
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プイイ・フュイッセ プルミエ・クリュ ヴェール・クラ

2023 Pouilly Fuisse 1er Cru Vers Cras

フランスブルゴーニュ
White

フュィッセ村に位置。南東向き、標高240~260m、0.89haの畑で石が多く転がっている。区画名のクラはとても白い石灰岩を意味する。リッチで凝縮感のある柑橘果実のアロマとハニーアーモンドのヒント。堂々としたストラクチャーがあり熟した果実のノートの官能的なフィニッシュへと続く。

生産者
ファミーユ コルディエ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
10,700
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シャブリ プルミエ・クリュ レ・セシェ

2023 Chablis 1er Cru Les Sechets

フランスブルゴーニュ
White

柑橘類のアロマ。柑橘の果実のフレーバーを、タイトで緊張感のあるミネラルが支えている。清涼感がありドライで、心地よく長いフィニッシュを迎える。

生産者
パトリック・ピウズ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
13,300
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メルキュレイ シャルメ

2023 Mercurey Charmee

フランスブルゴーニュ
Red

標高200mのCharmeeに位置する樹齢30年の畑。レッドプラム、レッドベリーなど成熟度の高い赤系果実の風味が感じられる。なめらかだがしっかりとしたタンニンが全体を引き締めている。

生産者
グフィエ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
6,900
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ウルトレイア ヴァルトゥイエ

2022 Ultreia Valtuille

スペインビエルソ
Red

バルトゥイエにある樹齢90年以上のメンシアを使用。ブラックベリーやチェリー、ストロベリーのフレッシュで表現力豊かなアロマ。熟した果実に気品ある酸、緻密なタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。メンシアで生み出される世界最高峰のワイン。

生産者
ラウル・ペレス
ブドウ品種
メンシア主体100%
希望小売価格
12,000
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エトナ・ロッソ カルデラーラ・ソッターナ

2023 Etna Rosso Calderara Sottana

イタリアシチリア
Red

北側斜面の標高600~700mにあるコントラーダ、カルデラーラ・ソッターナのブドウを使用。火山灰は少なく、黒々としたこぶし大の軽石が表土のほとんどを覆うほどに存在する特徴的な土壌で、樹齢50~100年の古樹がほとんどを占める。単一畑のラインナップの中で最も多くのアロマやフレーバーを備えていながらバランスが整っており、満足度と軽やかさを両立したエレガンス溢れるワインとなる。

生産者
テッレ・ネーレ
ブドウ品種
ネレッロ・マスカレーゼ100%
希望小売価格
12,200
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ブドウ品種