フランスブルゴーニュ

ヴォルネイ プルミエ・クリュ・シャンパン
2021 Volnay 1er Cru Champans
商品コード:11736E
チェリーとモレロチェリーのノーズ、非常にフルーティー。口当たりはリッチでまろやかだが、しっかりとした味わい。このワインは最初の数年でヴォルネイの果実味と華々しさを楽しむこともできるし、15年以上寝かせて、とろけるようなタンニンとより官能的なテクスチャーを楽しむこともできる。鴨のイチジク添え、ウズラとブドウ、豚ヒレ肉とプルーンなど、創作料理に最適。
Pierrick Bouley
ピエリック・ブレ
ブルゴーニュの未来を築く、才能あふれる若き作り手 ピエリック・ブレ。自然との調和を第一に、畑でのアプローチの改革を大胆かつ積極的に行う彼は、既に世界各国から次世代の生産者として注目を浴びている。詳しく見る
- 種類
- Red
- 産地
- Volnay 1er Cru
- ブドウ品種
- ピノ・ノワール100%
- 醸造・熟成
- ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月熟成
- 評価評価の見方
- Vinous92-94 Decanter93 AM92 JM88-90
- アルコール度数
- 14%
希望小売価格税抜き
27,000円