ジュヴレ・シャンベルタン コルボー

2010 Gevrey Chambertin Corbeaux

フランスブルゴーニュ

優しいオークのニュアンス、完熟した赤系・黒系果実やスパイスなどのアロマに控えめな獣のヒント。熟成を経てもなお、素晴らしい果実の凝縮感を感じ、完熟したタンニンに由来するヴェルヴェットの口当たりが魅力的。フレーバーはクラシカルでジュヴレらしい堅牢な骨格とはっきりとしたストラクチャーを持ち、ほろ苦さを伴う大変長い余韻が楽しめる。

生産者
セラファン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
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ボンヌ・マール

2018 Bonnes Mares

フランスブルゴーニュ
Red

畑を対角線上に走る道の上部テール・ブランシュ内の区画。樹齢30年。完熟したプラムやブラックチェリーにスパイスや野生のハーブが混ざる複雑なアロマ。焦点がはっきりとしており、より果実味の凝縮感を感じる。口に含むと、フルボディで肉付きの良い黒系果実やブルーベリーを感じ、成熟したタンニンとクリスピーな酸がしっかりとしたストラクチャーを形成している。味わい深いフィニッシュはミントやペッパー、ミネラルのノートが長く続く。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
46,500
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ブルゴーニュ ルージュ・キュヴェ・プレスティージュ

2018 Bourgogne Rouge Cuvee Prestige

フランスブルゴーニュ
Red

色の濃いベリー系果実やスパイス、シナモンに彩られた味わいは緻密かつ繊細。重量感を感じさせないしなやかさが素晴らしい。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
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5,600
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シャンベルタン

2018 Chambertin

フランスブルゴーニュ
Red

ルロワの所有区画の南隣にある樹齢40年の区画より。ダークチェリーやブラックベリーの黒い果実やチョコレートが香る深遠な香り。ふくらみのある濃密な黒系果実を支える堅固なストラクチャー。ボリューム豊かな味わいには複雑さ、深み、エレガンスを備えている。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
71,500
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シャンボール・ミュジニー

2018 Chambolle Musigny

フランスブルゴーニュ
Red

道沿いのレ・ゼルビュとモレ・サン・ドニとの境目にあるレ・ガメールからのブドウを使用。樹齢は60年。ダークベリー、ブラックカラントに加え上品なフローラルのアロマ。黒系果実の濃密でジューシーな甘さに、きめ細かいミネラルとシルキーなタンニンが溶け込んでいる。心地よいフレッシュさとエネルギーがあり、バランス良い長い余韻につながる。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
13,800
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シャルム・シャンベルタン

2018 Charmes Chambertin

フランスブルゴーニュ
Red

樹齢50年の古樹の区画から造られる。色の濃いベリー系果実やスパイス、シナモンに彩られた味わいは緻密かつ繊細。重量感を感じさせないしなやかさが素晴らしい。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
39,500
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クロ・ド・ヴージョ

2018 Clos de Vougeot

フランスブルゴーニュ
Red

ルロワの所有区画の南隣にある樹齢40年の区画より。ダークチェリーやブラックベリーの黒い果実やチョコレートが香る深遠な香り。ふくらみのある濃密な黒系果実を支える堅固なストラクチャー。ボリューム豊かな味わいには複雑さ、深み、エレガンスを備えている。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
35,300
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クロ・サン・ドニ

2018 Clos St. Denis

フランスブルゴーニュ
Red

クロ・サン・ドニ内のわずかな区画。樹齢約50年。黒系果実、砕いた石やスミレの刺激的なアロマ。驚くほど濃厚で甘く、チョコレートのような果実のフレーバーに極上の凝縮感と濃密さが加わっている。非常に成熟感があり、シームレスで印象的。フィニッシュには心地良いタンニン、クリスピーな酸味、大胆でストラクチャーのある粘着性と塩味を感じる。黒系果実の巨大なフレーバーからは、熟成による進化を暗示するエネルギーが溢れ出ている。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
43,000
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ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ベル・エール

2018 Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air

フランスブルゴーニュ
Red

ルショット・シャンベルタンの南、クロ・ド・ベーズの真上に位置する区画。標高が高いために気温が低く、主に白色で泥灰質の薄い表土を持つ急斜面からは他の畑より酸が強いエレガントな特徴がある。樹齢35年。レッドチェリーやレッドプラムのアロマがスパイシーなオークによって引き立てられている。赤系果実にしっかりとしたタンニンを持つミディアムボディーで、わずかな塩味がアクセントとなって上質なフィニッシュへと向かっていく。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
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17,700
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ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ ヴィエイユ・ヴィーニュ

2018 Gevrey Chambertin Cuvee V.V.

フランスブルゴーニュ
Red

樹齢50-100年。古樹の複数の区画をブレンド。熟した赤系果実にオリエンタルなスパイスのニュアンス。味わいは大きくリッチで、複雑さとバランスが素晴らしい。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
13,800
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