ジュヴレ・シャンベルタン コルボー

2010 Gevrey Chambertin Corbeaux

フランスブルゴーニュ

優しいオークのニュアンス、完熟した赤系・黒系果実やスパイスなどのアロマに控えめな獣のヒント。熟成を経てもなお、素晴らしい果実の凝縮感を感じ、完熟したタンニンに由来するヴェルヴェットの口当たりが魅力的。フレーバーはクラシカルでジュヴレらしい堅牢な骨格とはっきりとしたストラクチャーを持ち、ほろ苦さを伴う大変長い余韻が楽しめる。

生産者
セラファン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
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シャンボール・ミュジニー

2018 Chambolle Musigny

フランスブルゴーニュ
Red

道沿いのレ・ゼルビュとモレ・サン・ドニとの境目にあるレ・ガメールからのブドウを使用。樹齢は60年。ダークベリー、ブラックカラントに加え上品なフローラルのアロマ。黒系果実の濃密でジューシーな甘さに、きめ細かいミネラルとシルキーなタンニンが溶け込んでいる。心地よいフレッシュさとエネルギーがあり、バランス良い長い余韻につながる。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
13,800
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フリウラーノ オベリスコ

2019 Friulano Obelisco

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

樹齢10年に達した2011ヴィンテージより満を持して生産。オベリスコはブットリオの丘の一番高いところにある最高の区画。洋ナシやアーモンドを思わせる非常に熟した香り。コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの中でもより温暖なブットリオのお手本的なボディ豊かで柔らかなフリウラーノ。

生産者
クロアット
ブドウ品種
フリウラーノ100%
希望小売価格
4,000
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メルロ クラス

2018 Merlot Clas

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
Red

『Clas(=石)』の名が示す通り、砂利を含む粘土石灰質の土壌が特徴的な区画。よく熟した黒系果実と赤系果実のフレッシュで豊満な香り。凝縮したエッセンスを感じるが決して重苦しくなく、緊張感のある酸と豊富なミネラル分がもたらす軽やかさと複雑さの調和が秀逸。

生産者
クロアット
ブドウ品種
メルロ100%
希望小売価格
4,000
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ソーヴィニヨン

2019 Sauvignon

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

熟した白桃にハーブのアクセント。ふくよかでありながらクリーンな果実は非常にフレッシュで溌剌とした印象。余韻には芯の通ったミネラル感が心地よく残る。

生産者
クロアット
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格
4,000
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シャルドネ

2018 Chardonnay

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

白桃のコンポート、リンゴの蜜、洋ナシ、ナッツのリッチでボリューム感のあるなめらかな舌触り。早すぎず、遅すぎず、適正な時期に収穫されたブドウに根差した酸とミネラルにきっちりと支えられた味わいは、全体を通してきれいでクリーンな印象。

生産者
クリュ・チャーレ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
4,000
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フリウラーノ

2018 Friulano

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

1950年に植樹された古樹の単一畑のブドウを使用。瑞々しい柑橘系果実や白桃の香り。蜜っぽさのある高密度の果実に隙なく編み込まれた上質な酸と堅固なミネラルが味わいを引き締める。グラスの中で滑らかさとボリュームを増す一方、緩むことのない凛とした佇まいにポヴォレットの冷涼なテロワールが感じられる。

生産者
ロンク・ディ・ヴィーコ
ブドウ品種
フリウラーノ100%
希望小売価格
4,000
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マテック

2019 Matec

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

3週間~1ヶ月間陰干ししてプレス。オレンジピールの砂糖漬けや黄桃のコンポート、ミント、花のゴージャスな香り。肉厚な果実を涼やかな酸が支え、甘口の白ワインにありがちな重苦しさが微塵もない。ニュアンスに富み非常に表情豊かな甘露である。

生産者
ロンク・ディ・ヴィーコ
ブドウ品種
ピコリット50%、ヴェルドゥッゾ50%
希望小売価格
6,300
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ソーヴィニヨン

2018 Sauvignon

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
White

華やかで凝縮したワインを生む区画と、よりシャープでシリアスなワインとなる区画のブレンド。各区画がもたらすキャラクターの調和が素晴らしい。熟した黄桃の凝縮したアロマにフレッシュハーブのヒント。アタックから肉厚な果実が感じられ、ジューシーな味わいはエネルギーと緊張感に満ちている。シャープなフィニッシュにはオークが心地よく漂う。

生産者
ロンク・ディ・ヴィーコ
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格
4,000
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ティトゥ ロス

2018 Titut Ros

イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
Red

1950年植樹の単一区画のメルロから造られる。ブラックチェリーのジャムやエスプレッソ、スパイスの濃厚な香りと同じく、凝縮した力強い果実と豊かなタンニンが口蓋を満たす。パワフルなスタイルだが、終始一貫感じられるエレガンスに『フリウリのグランクリュ』のひとつポヴォレットのテロワールが活きている。

生産者
ロンク・ディ・ヴィーコ
ブドウ品種
メルロ100%
希望小売価格
5,700
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ブドウ品種