リュリー サン・ジャック

2020 Rully Saint Jacques

フランスブルゴーニュ
White

リュリーの1級畑クロ・サンジャックに隣接するヴィラージュの区画。レモンサブレや白く小さな花の爽やかで柔らかなアロマ。口に含むとさっぱりと清潔感のある酸と、雑味のないクリアなミネラルが豊富で心地よい。適度な甘みを持つエキス分が、旨味として染み入ってくる。

生産者
フランソワ・ダレン
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
4,500
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ルニソーレ

2020 Lunisole

イタリアヴェネト
Red

生産本数約2000本、収量を38hl/ha以下に抑えたブドウから造られる。赤い果実がたっぷりとつまった甘い口当たり。しっかりとした酸が穏やかなタンニンとともに豊かな果実を背後から支え、非常にバランスが良い。

生産者
カ・オロロジオ
ブドウ品種
バルベーラ100%
希望小売価格
3,500
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オークセイ・デュレス ヴィルー

2023 Auxey Duresses Vireux

フランスブルゴーニュ
White

レ・ヴィルーはムルソーのアペラシオンと地続きの斜面上部に位置にあり、ムルソーのヴィラージュの区画レ・ヴィルイルに隣接している。北向き斜面だが傾斜が緩やかなため日当たりがよく、また土壌の粘性が高いため、ミネラルと酸のタイトさが際立つ通常のオーセイに比べ、ムルソー的なふくよかさが感じられる。フレッシュな柑橘系果実、白桃のコンポート、ナッツの豊かな香りに溶け込んだ涼やかでミネラリーなキャラクター。ジューシーな果実と透明感がフィニッシュにも尾を引く。

生産者
レイモン・デュポン・ファン
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
7,900
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ

2018 Brunello di Montalcino Riserva

イタリアトスカーナ
Red

ブラックチェリーやブラックベリーのダークフルーツに、ユーカリやブラックペッパーの力強く熟したアロマ。熟した果実の核を豊富なタンニンが包み込むがその口当たりは滑らかで柔らかく、繊細でチョーキーなタンニンとブラッドオレンジを思わせる鮮やかな酸がが余韻を引き締める。

生産者
ポッジョ・アンティーコ
ブドウ品種
サンジョヴェーゼ・グロッソ(サンジョヴェーゼ)100%
希望小売価格
24,800
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シャンボール・ミュジニー デリエール・ル・フール

2023 Chambolle Musigny Derriere Le Four

フランスブルゴーニュ
Red

シャンボール・ミュジニーの頂上に位置し、真南を向いている樹齢40-50年の畑から生産されるワイン。複雑さ、フィネス、エレガンスが感じられる非常にデリケートな味わい。

生産者
ジェラール・セガン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
13,300
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

2019 Brunello di Montalcino

イタリアトスカーナ
Red

30ヵ月の大樽熟成を得てリリースされる。ダークレッドチェリー、すみれ、火打石、リコリス、そして下草などの濃厚で複雑なアロマ。果実のボリューム感、ジューシー感で口内が満たされ、そこにダークレッドチェリー、タール、リコリスの何層にも重なるフレーヴァーを感じる。ヴェルヴェットのように滑らかでありながらエネルギーに満ちあふれている。まさに世界最高峰のカルト・ブルネッロといえる。

生産者
チェルバイオーナ
ブドウ品種
サンジョヴェーゼ・グロッソ(サンジョヴェーゼ)100%
希望小売価格
32,500
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シノン クロ・デュ・シェーヌ・ヴェール

2021 Chinon Clos du Chene Vert

フランスロワール
Red

シノン最上の畑。1962-1976年植樹。南西向きの急斜面という恵まれたロケーションからブドウの成熟が早く、収穫も一番早い。土壌は偉大なシノンを生む粘土石灰質土壌で表面は砂岩に覆われれている。熟した野生のベリーのアロマにほのかにミントやリコリスが漂う。果実は滑らかで甘く、細かなタンニンがしっかりとストラクチャーを支える。大きく広がりのある味わいには偉大なワインたる気品に満ちている。

生産者
シャルル・ジョゲ
ブドウ品種
カベルネ・フラン100%
希望小売価格
9,600
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キュヴェ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ

2012 Cuvee Chardonnay V.V.

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

グランクリュ、アヴィーズ、クラマン、オジェの古樹の区画のブドウを使用。古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。

生産者
ル・ブリュン・セルヴネイ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
10,800
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リムー ブラン ペイル・ジャック

2023 Limoux Blanc Peyre Jac

フランスラングドック・ルーション
White

ラングドックで最初に植えられたシャルドネの古樹、若樹をメインに使用し、独特なテロワールを表現。オート・ヴァレの特徴であるフレッシュかつミネラリーなキャラクターと、アロマティックな完熟果実の調和が素晴らしい。バニラ、ナッツの甘く華やかな香り。口当たりは丸く滑らかで、ブルゴーニュ的な品の良さも感じられるフルーティなフルボディ。

生産者
アルトニャック(アントニャック)
ブドウ品種
シャルドネ90%、シュナン・ブラン10%
希望小売価格
3,200
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リースリング トラディション

2023 Riesling Tradition

フランスアルザス
White

アイシュベルクの斜面下及びエギスハイムの集落の南側にある自社畑のブドウと、リクヴィルやファッフェンハイムなど中部アルザスからの買付けブドウをブレンド。熟度の高いクリアな果実をクリスピーな酸の背骨が支える。南部アルザスらしいふくよかな味わいが楽しめる。

生産者
エミール・ベイエ
ブドウ品種
リースリング100%
希望小売価格
3,500
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ブドウ品種