ピノ・ネロ

2024 Pinot Nero

イタリアアルト・アディジェ
Red

イタリア最高のピノ・ネロを生むと言われているエーニャとモンターニャ産のピノ・ネロ100%。透明感のあるブラックローズの赤。ブルゴーニュとの接点も見受けられるが複雑さというより、ミネラルや旨みがじわじわと広がる印象。前菜からメインまで幅広く楽しめる。

生産者
トラミン
ブドウ品種
ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)100%
希望小売価格
4,000
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タウラジ リゼルヴァ ラヤマグラ

2017 Taurasi Riserva Rajamagra

イタリアカンパーニャ
Red

ラヤマグラとはタウラジの古い畑で、グランクリュとも言える存在。海抜650mのヴェスヴィオ火山の麓に位置する。果実、バニラクリーム、ヨードの香りが男性的でフルボディの口当たりに続く。がっしりとして豊潤、タンニンはシルキーで余韻は長い。最高のタウラジのみが持ちうる凝縮感とパワーは圧巻。

生産者
ヴィノジア
ブドウ品種
アリアニコ100%
希望小売価格
5,300
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シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ ヴィーニュ・サントネール

2023 Chambertin Clos de Beze Vignes Centenaires

フランスブルゴーニュ
Red

所有区画は、クロ・ド・ベーズのほぼ中央の斜面上部から下部までを縦長にカバーする絶好のロケーション。樹齢も90年と高い。透明感ある果実の香りに続く、柔らかく密度の濃い果実の甘味。このグランクリュの深遠なキャラクターが奇をてらうことなく自然に表現されている。

生産者
デュロシェ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
258,000
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ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ コンベット

2023 Puligny Montrachet 1er Cru Combettes

フランスブルゴーニュ
White

ルイ・カリヨンから受け継いだプルミエクリュの筆頭であり、ジャスパー・モリスが『別格1級畑』と評価する畑。ピュリニーの斜面中腹にあり、ムルソーのペリエールとシャルムに隣接する。シトラスや黄桃のアロマにスパイシーなオークのニュアンス。ムルソーを思わせるリッチさの中に、ピュリニーの確固とした品の良さと洗練を備えている。

生産者
フランソワ・カリヨン
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
47,000
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ピュリニー・モンラッシェ フォラティエール

2023 Puligny Montrachet Folatieres

フランスブルゴーニュ
White

1級畑フォラティエール内で村名として格付けされている非常に珍しい小区画。完熟した桃やアプリコットの中に石のようなミネラルが溶け込む洗練されたアロマ。ピュリニーの持つミネラル感をピュアに、そして魅力的に表現している。塩味を感じさせる張りのある長いフィニッシュにつながっていく。一級畑と比べても遜色ない気品と見事な味わい。

生産者
ピエール・ジラルダン
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
56,000
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ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ザルジラ

2023 Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Argillas

フランスブルゴーニュ
Red

粘土質の土壌からその名がついたアルジラ。 凝縮果実と複雑味、バラのアロマの色気に魅了される。心地よい酸味を備えた活気に満ちた味わい。タンニンはシルキーで、美しいフィニッシュを迎える。

生産者
ピエール・オリヴィエ・ガルシア
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
37,000
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ヴォーヌ・ロマネ

2023 Vosne Romanee

フランスブルゴーニュ
Red

ワイルド・チェリー、ナツメグ、クスノキ、上質な皮革の香りが印象的で、スワリングすると奥からトリュフも感じられ、多層的な香りが取れる。タンニンと酸味のバランスが完璧で、ボリュームとストラクチャーがあり余韻も長い。

生産者
アルノー・バイヨ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
23,000
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ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ベル・エール

2023 Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air

フランスブルゴーニュ
Red

リュショット・シャンベルタンの南、クロ・ド・ベーズの真上に位置する区画。標高が高いために気温が低く、主に白色で泥灰質の薄い表土を持つ急斜面からは他の畑より酸が強いエレガントな特徴がある。樹齢35年。レッドチェリーやレッドプラムのアロマがスパイシーなオークによって引き立てられている。赤系果実にしっかりとしたタンニンを持つミディアムボディーで、わずかな塩味がアクセントとなって上質なフィニッシュへと向かっていく。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
30,500
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グリオット・シャンベルタン

2023 Griotte Chambertin

フランスブルゴーニュ
Red

0.0019haの非常に小さな区画から毎年100本以下しか造られない大変貴重なワイン。レッドカラント、ダークカラント、スパイス、土の香りが際立つ複雑なアロマ。濃縮された果実のフレーバーが口を覆い、重厚で適度なタンニン。突出した深みと持続性のあるフィニッシュ。パワフルさよりも美しさが際立つワインで熟成のポテンシャルが素晴らしい。

生産者
デュロシェ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
450,000
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ムルソー プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエール

2022 Meursault 1er Cru Genevrieres(Anne Boisson)

フランスブルゴーニュ
White

斜面中腹にあり、ひとつ畑を挟んだ南隣はプルミエクリュのグット・ドール。粘土が多めの粘土石灰質土壌で、東向きの区画。良く熟したグレープフルーツの香りとローストナッツの香り。よりリッチでミネラル感はしっかりとあるものの、丸みのあるストラクチャー。

生産者
ピエール アンヌ ボワッソン ヴァド
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
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ブドウ品種