最初にエレガントなシトラスの香りが広がり、その後還元香が現れる。口中にはクリスタルウォーターや濡れた石のニュアンスが感じられ、ピュアで力強く、エネルギーに満ちたワイン。
畑を対角線上に走る道の上部テール・ブランシュ内の区画。樹齢30年。完熟したプラムやブラックチェリーにスパイスや野生のハーブが混ざる複雑なアロマ。焦点がはっきりとしており、より果実味の凝縮感を感じる。口に含むと、フルボディで肉付きの良い黒系果実やブルーベリーを感じ、成熟したタンニンとクリスピーな酸がしっかりとしたストラクチャーを形成している。味わい深いフィニッシュはミントやペッパー、ミネラルのノートが長く続く。
フレッシュなサワーチェリー、ラズベリー、ブラックカラントのアロマ。フレッシュな口当たりで赤系・黒系果実にカンゾウのニュアンス。心地よい酸とタンニンがあり、フィニッシュはしっかりと調和している。
ミネラル感を明確に感じさせる火打石やヨードの香りと完熟したグレープフルーツやオレンジなど柑橘類の風味。口当たりは引き締まっており、長い余韻が残る。
クロ・サン・ドニ内のわずかな区画。樹齢約50年。黒系果実、砕いた石やスミレの刺激的なアロマ。驚くほど濃厚で甘く、チョコレートのような果実のフレーバーに極上の凝縮感と濃密さが加わっている。非常に成熟感があり、シームレスで印象的。フィニッシュには心地良いタンニン、クリスピーな酸味、大胆でストラクチャーのある粘着性と塩味を感じる。黒系果実の巨大なフレーバーからは、熟成による進化を暗示するエネルギーが溢れ出ている。
3つの区画、うち2つは丘の斜面にある区画をブレンド。ラズベリーやカシスの黒系果実のニュアンスに、シナモンのスパイスが香る。甘やかで凝縮感のある果実味にハリのある酸、後半はエレガントな余韻へと続く。
モーゼル最高の畑 の1つとして知られるツェルティンガ―・ゾンネンウーアーの中でもとりわけ樹齢の高い(80-100年)ブドウを使用。ほとんどが接ぎ木していない。ブルースレート主体。薫香、砂糖漬けのグレープフルーツ、洋ナシ、黄色い花そしてドライ・スパイス等の魅力的なアロマ。口あたりは非常に繊細で、リッチでジューシーな果実味がホイップクリームのような滑らかな質感に包まれている。フィニッシュは軽快でデリケート、極めて洗練されている。
アロース側の丘の中心部に位置し、最良の畑から収穫されたブドウを使用した特別なキュヴェ。緊張感と鋭さを持つワインで、口中に溢れるエネルギーが感じられる。火打石のニュアンスがあり、フィニッシュにはフレッシュで塩味のある余韻が残る。
カシス、プラム、ブラックチェリーなどの完熟した黒系果実にスパイスやオークのニュアンスも感じられる複雑な香り。ミディアムボディで凝縮感があり、上質なタンニンがストラクチャーを作っている。非常に芳醇で柔らかく滑らかな余韻が長く続く。
非常に高い凝縮感と複雑性を持つワイン。フルボディで強いテクスチャーがあり、フィニッシュには多様性に富んだ風味の余韻が残る。