北側の海抜500mの畑、レ・プラータのブドウのみを使用。誘惑的で、新革のアーシーなアロマ、トリュフとスミレの香りが熟した森のベリーと混ざり合う。堂々としたストラクチャだが軽やかなエレガンスもあり、張り詰めた繊細なタンニンの中に構成された熟したクランベリー、スピリッツ漬けのチェリー、リコリスとタバコの風味ある味わいを感じる。通常の年とは違う、特別なブドウが出来た最高の年のみ造られる、非常に貴重なワイン。
標高100m南向き斜面の古樹のムールヴェードルとサンソーをブレンド。エレガントでフルーティ、アニス、フェンネルを想わせるアクセントに仄かなスパイスの香り。まろやかでリッチな口当たりで、官能的なフィニッシュ。プロヴァンスロゼのスパイシーさとミネラルを存分に楽しめる力強い辛口のロゼワイン。
