シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ オー ドワ

2023 Chambolle Musigny 1er Cru Hauts Doix

フランスブルゴーニュ
Red

プルミエ・クリュのシャルムとレザムルーズの間に位置する1haの区画。樹齢は平均40年。非常に上品なブラックベリーとボイズンベリーの芳香がグラスを回すごとに強まっていく。口の中ではエネルギッシュな黒系果実と端麗なタンニンを感じる。特にミネラルのテクスチャーが卓越しており、石灰岩を舐めているかのような感覚が余韻までしっかり続いていく。フィネスと繊細さを兼ね備えたまさにシャンボールらしいワイン。

生産者
ロベール・グロフィエ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
52,000
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ニュイ・サン・ジョルジュ レ・バ・ド・コンブ

2021 Nuits Saint Georges les Bas de Combes

フランスブルゴーニュ
Red

ヴォーヌ=ロマネの境界に位置するこの畑は、その優雅さと集中力が特徴。黒系果実やスパイスの複雑な香りを持ち、しなやかでありながら力強いフィニッシュを楽しめる。熟成によってさらなる深みが加わる期待感が高い。

生産者
ショパン
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
13,500
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ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ

2023 Bourgogne Cote d’Or Rouge

フランスブルゴーニュ
Red

急斜面の中腹に位置する区画のブドウから造られる。よく熟したブラックベリーやブラックチェリーなどの黒果実にスパイスのヒントがある表情豊かで力強いノーズ。洗練されバランスのとれた味わいは、豊かで肉付きが良く、テロワールの特徴である心地よいフレッシュさも感じられる。

生産者
シャトー・ド・マルサネ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
6,800
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エトナ・ビアンコ サント・スピリト

2023 Etna Bianco Santo Spirito

イタリアシチリア
White

北側斜面の標高700~800mにあるコントラーダ、サント・スピリトのブドウを使用。所有する畑の中でも最も火山灰が多く、深く柔らかな火山灰が豊富なこの畑から生み出されるカリカンテは豊満で華やかな果実味が特徴的。畑の個性である豊かな果実味と、品種特有のフレッシュな酸やミネラルのテンションが融合し素晴らしいバランスをもたらしている。

生産者
テッレ・ネーレ
ブドウ品種
カリカンテ100%
希望小売価格
7,600
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ナンバー・ワン

2023 No.1

フランスシュッド・ウエスト
White

フランス南西部のガスコーニュ地方で作られるソーヴィニョン・ブラン100%。新鮮なピーチと梨の香りが芳醇に感じられ、味わいはまろやかで繊細。

生産者
ユービー
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格
2,100
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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン

2023 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc

フランスブルゴーニュ
White

ライムの皮、白い花、レモンオイル、さわやかな果実、アーモンドのアロマが広がる。中程度のボディで、シャープで鮮明な酸味が口当たりを引き締め、果実味が引き立つ。しっかりとしたミネラル感が明るくクリスプなフィニッシュを作り出し、非常に活力に満ちている。

生産者
ヴァンサン・ダンセール
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
13,500
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タイシー

2019 Taissy 1er Cru

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

タイシーの西向きのリュー・ディ、Les Dessus de Monthouzonsに1963年に植樹された古木のムニエから造られる。リンゴやドライアプリコットの豊かなブーケが広がり、繊細な蜂蜜のニュアンスと混ざり合う。口に含むとフルボディでありながら、溌剌とした酸に加え、チャーミングで柔らかいテクスチャーと芳醇な余韻を楽しめる。

生産者
ピエール・パイヤール
ブドウ品種
ムニエ100%
希望小売価格
17,500
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ブラン・ド・ノワール

2021 Blanc de Noirs

イギリスオックスフォードシャー
Sparkling White

南東向きの丘陵地にある単一区画。深いゴールドに、ピーチの皮のようなピンクを帯びた色調。快活な酸味とブラッドオレンジの力強い風味が、熟したピノ・ノワールの豊かで丸みのある味わいを引き締めている。

生産者
ハンドレッド・ヒルズ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
14,500
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ウーレカ

NV (2022)Eureka

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

白い果実のフレッシュなアロマに続いて、クリーミーでバターのようなリッチな香りやスパイスのニュアンスが感じられる。泡はきめ細かく、凝縮感ある果実はシェリーに漬けこんだリンゴを彷彿させる。複雑な要素がまとまり、旨みを伴う余韻はとても長い。

生産者
シャヴォスト
ブドウ品種
シャルドネ50%、ムニエ50%
希望小売価格
26,400
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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ プレオー

2022 Cote de Nuits Villages Rouge Preau

フランスブルゴーニュ
Red

フィサンを代表するプルミエクリュであるクロ・ド・ラ・ペリエールの南西に位置する畑で栽培される樹齢60年の葡萄。鉄分などのミネラル感溢れる硬質さと果実の凝縮感を併せ持ったワイン。

生産者
ジャン・マリー・フーリエ(メゾン)
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
17,200
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ブドウ品種