シャブリ ヴォーデジール

2023 Chablis Vaudesir

フランスブルゴーニュ
White

ヴォーデジールの谷に面した真南向きの畑のブドウを使用。アカシアや柑橘、洋梨などの有核果実の熟したアロマが混ざり合う複雑で奥行きのあるフレーバー。塩味やミントのニュアンスも感じられる余韻が心地よい。

生産者
ランクロ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
16,900
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コルトン・シャルルマーニュ

2020 Corton Charlemagne

フランスブルゴーニュ
White

完熟したリンゴや柑橘系に石のようなミネラルを持つ力強いアロマ。凝縮感のある果実味とフレッシュでクリアな引き締まったミネラルのバランスが素晴らしい。余韻は非常に長く、芳醇なアロマがいつまでも続く。

生産者
シャルロパン・パリゾ
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
43,600
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ヴィーニュ・ド・シャルル ロゼ

2019 Vignes de Charles Rose

フランスシャンパーニュ
Sparkling Rose

ヌーヴィル・シュル・セーヌ村、ジェ・シュル・セーヌ村に位置する3つの異なる区画のピノ・ノワール、ピノ・ブラン、シャルドネから造られるロゼ。様々な赤系果実やオレンジのフルーティーな香り。芳醇な味わいの中にも高い酸があり、エレガントで柔らかな口当たり。

生産者
ピコネ
ブドウ品種
ピノ・ノワール40%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン30%
希望小売価格
14,600
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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

2022 Cote de Nuits Villages

フランスブルゴーニュ
Red

コンブランシアンとブロションのブドウを使用。ラズベリーとバラの花びらのノートに、ココアやエスプレッソのヒント。ジューシーで生き生きとしている。熟したパウダリーなタンニンと鮮やかな酸が特徴的。

生産者
ジョルジュ・ノエラ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
希望小売価格
10,000
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シュマン・デ・プラン

2020 Chemin des Plants

フランスシャンパーニュ
Sparkling White

ドメーヌが所有する複数の村の区画からのシャルドネを使用。濡れた石を思わせるシャープなミネラル感とレモングラスやハーブティーが見事に調和し、気品を感じさせる上品なシャンパーニュ。

生産者
カゼ・ティボー
ブドウ品種
シャルドネ100%
希望小売価格
12,600
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ピエトリスコ

2019 Pietrisco

イタリアヴェネト
Red

バオーネのモンテ・カステッロにある南東向きの0.8haの畑のブドウを使用。熟したカシスやブルーベリー、スミレなどのアロマに、ほんのりとスパイスのアクセント。シャープな酸とレフォスコらしいパワフルな果実味が口全体に広がる。

生産者
カ・オロロジオ
ブドウ品種
レフォスコ100%
希望小売価格
3,600
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エリタージュ ロゼ

NV Heritage Rose

フランスシャンパーニュ
Sparkling Rose

ブジー、グローヴ、オーブの樹齢約45年のブドウから作られるロゼ・シャンパーニュ。美しくピュアなレッドカラントやラズベリーなど赤系果実の香りに期待が膨らむ。ふくよかな果実味をフレッシュで細やかな酸が支え、上質なミネラルの心地よいフィニッシュへとつながる。

生産者
ブリス
ブドウ品種
ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
希望小売価格
8,200
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プロキシマ シラー コリーヌ・ロダニエンヌ

2023 Proxima Syrah IGP Collines Rhodaniennes

フランスローヌ
Red

チェリーやカシス、プラムのジャムの豊かなアロマに、シナモンやブラックオリーブのヒントが溶け込んでいる。口当たりはジューシーで柔らかく、伸びやかなミネラルが上品なフィニッシュを演出する。フレッシュなシラーが存分に楽しめる。

生産者
ピシャ
ブドウ品種
シラー100%
希望小売価格
4,400
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ブルイィ ラ・フォリー

2023 Brouilly La Folie

フランスブルゴーニュ
Red

クリスタルのような透明感があり、バラや黒果実のノートが迫ってくる。活気に満ちていてピノ・ノワールを連想させるフィネスがある。酸も美しく、涼やかさを感じる。やや低めの温度帯で楽しみたいワイン。

生産者
ピエール・オリヴィエ・ガルシア
ブドウ品種
ガメイ100%
希望小売価格
10,000
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サン・ジョセフ ルージュ・リボード

2022 Saint Joseph Rouge Ribaudes

フランスローヌ
Red

ミネラルやスパイスがアクセントとなった黒系果実、パイプタバコのアロマ。エネルギッシュなブラックベリー、ビターチェリー、リコリスのフレーバーがあり、アフターにかけて次第に甘みを増していく。フィニッシュはスパイシーで余韻は長い。

生産者
リオネル・フォリー
ブドウ品種
シラー100%
希望小売価格
5,400
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ブドウ品種