フランスブルゴーニュ

ジュヴレ・シャンベルタン エヴォセル

2021 Gevrey Chambertin Evocelles

商品コード:05518E

平均樹齢約60年。ブロションに位置するテラス状の畑で、所有区画は標高250-300mの間に4つに分かれる。薄い表土の下には鉄分を含む赤い粘土の層があり、ワインに独特のミネラル感をもたらす。しっかりと熟した黒い果実の香りに、ジュヴレらしい大地の芳香が重なり合う。優しい甘みを伴う、リッチで豊満な味わい。次期プルミエクリュ候補の声も高い、傑出したジュヴレのヴィラージュ。

Louis Boillot et Fils

ルイ・ボワイヨ・エ・フィス

名門ボワイヨ一族。本当のブルゴーニュ愛好家が今飲むべきドメーヌ祖父アンリより代々受け継いだ素晴らしい畑の樹齢は最高90年と非常に高い。その古樹の複雑さや凝縮された旨味を最大限に引き出したワインを生み出している。詳しく見る
種類
Red
産地
Gevrey Chambertin
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、バリック18ヶ月熟成(新樽20%)
アルコール度数
希望小売価格税抜き
14,500
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