フランスブルゴーニュ
シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム
2022 Chablis 1er Cru Fourchaume
商品コード:12191E
セラン川の下流、シャブリのブドウ畑を流れる川の周辺に位置するフォーシュォームのテロワールは、川によって洗われた沖積土壌が豊富で、他の畑よりも土壌がリッチ。これにより、シャブリのミネラル感を保ちつつ、より魅力的で心地よく、柔らかいワインが生まれる。黄金がかった緑色。トーストした香ばしいノートが感じられる新鮮な香り。口に含むと、塩味のノート、ミネラル感、レモンキャンディーのアロマが広がる。洗練されたエレガントなワイン。
Jean Marc Brocard
ジャン・マルク・ブロカール
シャブリ最大級の生産量を誇るドメーヌでありながら、同時にブルゴーニュ最大規模でビオディナミ農法を採用し成功。的確にシャブリのテロワールを表現し、高いクオリティを担保する唯一無二の存在。ジャン=マルク・ブロカールは、実に200haに及ぶ自社畑を所有するシャブリ最大級のワイナリーである。同時に、100ha以上を有機農法またはビオディナミに転換しているブルゴーニュ最大のオーガニックワイナリーでもある。 シャブリには多数のワイナリーが存在するが、この規模の大きさとクオリティの高さを両立できるドメーヌは、ここを置いて他には見当たらない。詳しく見る
- 種類
- White
- 産地
- Chablis 1er Cru
- ブドウ品種
- シャルドネ100%
- 醸造・熟成
- ステンレスタンクで発酵後、大樽70%、ステンレスタンク30%で14ヵ月熟成
- 評価評価の見方
- AM90 Decanter93 Vinous91 JM90-92
- アルコール度数
- 12.5%
希望小売価格税抜き
7,200円