フランスシャンパーニュ
ブラン・アッサンブラージュ
NV (2021)Blanc Assemblage
商品コード：12009E
白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられる。泡は生き生きしていて、ミネラルを感じる。ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバー。思わず飲み進めてしまうような、フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。
Chavost
シャヴォスト
シャヴォ村の20の栽培家で構成するレコルタン・コーペラトゥール。伝統を打ち破る個性的な醸造家ファビアン・ダヴィオーが着任した2019以降大きな注目を集めている。 自社畑は全てオーガニック栽培。SO2不使用・ドサージュゼロ等のアプローチを取り入れ、テロワールの表現を追求している。詳しく見る
- 種類
- Sparkling White
- 産地
- Champagne
- ブドウ品種
- シャルドネ50%、ムニエ50%
- 醸造・熟成
- 70%ステンレス&30%古樽で10ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月
- アルコール度数
- 12.5％
希望小売価格税抜き
10,000円
