フランスシャンパーニュ

キュヴェ・クロ・ド・ラベイ
2019 Cuvee Clos de l’Abbaye
商品コード:09945E
ヴェルテュ村にある0.5haの単一区画。南東向きで1956年植樹のブドウが植わっている。ペイストリー、レモングラス、砂糖漬けのレモンに心地よいアーモンドのヒントが混ざるアロマ。アタックはたっぷりとしていて、すばらしい酸がシャープで張りを与えている。ドライアプリコット、トースト、ヌガーといった要素を感じ、時間と共に白胡椒のニュアンスも表れてくる。フィニッシュはパワフルでリッチ、張りがあり若干の塩味が心地よさを長引かせている。
Doyard
ドワイヤール
収穫量の50%以上をメゾンに売却。高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。詳しく見る
- 種類
- Sparkling White
- 産地
- Champagne 1er Cru
- ブドウ品種
- シャルドネ100%
- 醸造・熟成
- バリックで発酵、10ヶ月熟成後、熟成50ヶ月以上
- 評価評価の見方
- WA94+
- アルコール度数
- 12%
- ドサージュ
- 2
希望小売価格税抜き
23,900円