フランスブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ・ペリエール

2018 Puligny Montrachet 1er Cru Perrieres

コンベット、ルフェール、クロ・ド・ラ・ムシェールというピュリニーの著名畑に囲まれたプルミエクリュ。樹齢の異なる2区画をブレンド。高樹齢のブドウはエキスが凝縮した小さな実をつける。最高樹齢は50年以上。グラスから爆発的に広がる香りは黄桃、白い花、スモーク、石っぽいミネラルなど、様々な表情を見せる。幾重にも層を成し口蓋を満たす躍動感ある果実。長くピュアなフィニッシュまで終始一貫活力に溢れている。

Francois Carillon

フランソワ・カリヨン

ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫録のトップ・ドメーヌ既にブルゴーニュトップ生産者として認められたクオリティ。ブドウの品質を最大限追求するカリヨン家のフィロソフィを継承。シャルドネの厳格さとフィネスを備えたピュアで親密なキャラクター。詳しく見る
種類
White
産地
Puligny Montrachet 1er Cru
ブドウ品種
シャルドネ100%
醸造・熟成
バリックで発酵、11ヶ月(新樽20%)後、ステンレスタンク8ヶ月熟成
アルコール度数
14%
希望小売価格税抜き
19,000
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評価の見方
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