イタリアピエモンテ
バローロ ジネストラ・チャボット・メンティン
2020 Barolo Ginestra Ciabot Mentin
商品コード:00825E
初ヴィンテージ1982年。モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ・ジネストラは2箇所に分かれているが、このバローロは海抜400m-450mの南東向き斜面のジネストラの集落側のブドウから造られる。熟した色の濃いプラム、スミレ、甘いスパイス、ミネラルが幾重にも層をなす香りに続き、口の中を満たすのは凝縮した深みのある果実と厚く滑らかなタンニン。パワフルかつ厳粛な男性的バローロ。
Domenico Clerico
ドメニコ・クレリコ
言わずと知れたモダン・バローロ立役者の探究心は今も止まることはないロータリー・ファーメンターでの発酵やフレンチオークのバリック熟成など、モダン・バローロの礎を築いたドメニコが造るワインは国内外にバローロの代名詞として名を馳せる詳しく見る
- 種類
- Red
- 産地
- D.O.C.G. Barolo
- ブドウ品種
- ネッビオーロ100%
- 醸造・熟成
- バリック(新樽20%)16ヶ月後、大樽(スラヴォニアンオーク/50hl)16ヶ月熟成
- 評価評価の見方
- WA97 Decanter96 JS95 WE94
- アルコール度数
- 14.5%
希望小売価格税抜き
20,000円