フランスブルゴーニュ
ブルゴーニュ アリゴテ・シャン・ティオン
2022 Bourgogne Aligote Champs Tions
商品コード:11413E
フィサンの樹齢80年から100年のブドウから造られるキュヴェ。アニスや白い花のアロマ。味わいはほのかにクリーミーさも伴った旨味のある味わい。鮮烈であり繊細な、非常に上質なアリゴテ。
Pierre Olivier Garcia
ピエール・オリヴィエ・ガルシア
理想とする繊細な香りを引き出す為に一切損傷のないブドウを得ることに心血を注ぐ。 選果では「Berry by Berry」(手作業でブドウの実を茎から外す)という精密な手法を採用。 全ての工程に一切の妥協を許さない完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン。詳しく見る
- 種類
- White
- 産地
- Bourgogne Aligote
- ブドウ品種
- アリゴテ100%
- 醸造・熟成
- ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月(新樽10%)熟成
- アルコール度数
- 13%
希望小売価格税抜き
9,500円