スペインペネデス

カバ・ブリュット・ナチュレ・グラン・リゼルヴァ

2016 Cava Brut Nature Gran Reserva

ペネデスにある自社畑から、このカヴァ用に特別に選ばれたブドウを使用。柑橘系果実、青リンゴ、ブリオッシュ、トーストなどの複雑なアロマ。口に含むとフレッシュで、果実味と生き生きとした酸が楽しめる。心地良いピュアなフィニッシュとエレガントな余韻が長く続く。

Sabartes

サバルテス

カバでは稀有な所有畑のみを使用する生産者厳しい収量制限で得られたフリーラン果汁のみを使用し、旨みが濃い。長い瓶内熟成できめ細やかな泡と複雑味。特別オーダーのドサージュ量で本当に日本人の味覚に合う味わいを実現。詳しく見る
種類
Sparkling White
産地
D.O. Cava
ブドウ品種
チャレッロ47%、マカベオ34%、パレリャーダ19%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成38ヶ月以上。
アルコール度数
12%
希望小売価格税抜き
2,350
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評価の見方
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