フランスブルゴーニュ

シャブリ プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ

2018 Chablis 1er Cru Vau de Vey

コート・ド・レシェの後方にある谷に位置し、東に開けた非常に急な斜面にある畑。樹齢25~25年のブドウを使用。アニス、グリーンペッパー、トーストやアーモンドのアロマ。口に含むと、初めにクリアーな蜂蜜のタッチがあり、砂糖漬けのレモンの皮、メンソールに良質な海塩のニュアンスを感じる。エネルギッシュで焦点がはっきりしている、張りのあるフルボディ。長い余韻を持つ。繊細さと豊かなミネラルを兼ね備える注目のプルミエ・クリュ。

Julien Brocard

ジュリアン・ブロカール

ジャン・マルク・ブロカールの2代目当主による、シャブリの未来を担う大注目のドメーヌ自身の理想を追求するため、新しい手法を積極的に取り入れ前進し続けている。詳しく見る
種類
White
産地
Chablis 1er Cru
ブドウ品種
シャルドネ100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、オーク樽(25,50,100hl)10ヶ月熟成
評価評価の見方
AM90-92
アルコール度数
13.5%
希望小売価格税抜き
5,800
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評価の見方
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