フランスジュラ・サヴォワ
サヴァニャン
2019 Savagnin
商品コード：09597E
ジュラ伝統のヴァン・ジョーヌと同じくウイヤージュをせず、薄く張った酵母の膜の下でワインを熟成。ハチミツやセミドライのリンゴに、クルミやアーモンドのニュアンスが漂う複雑な香り。広がりのある繊細な味わいは豊かな酸とミネラル感に満ちている。ナッツやスパイス香るドライな余韻は非常に長い。
Philippe Vandelle
フィリップ・ヴァンデル
美食の地ジュラにおいて、最上の白ワイン産地“レトワール”「群を抜いた作品」と評価されるジュラを代表する生産者樹齢50年の高貴な土着品種サヴァニャンからは、6年以上の熟成を経てフィネスある美しいヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)が生まれる。詳しく見る
- 種類
- White
- 産地
- L’Etoile
- ブドウ品種
- サヴァニャン100%
- 醸造・熟成
- ステンレスタンクで発酵、産膜酵母と共にバリックで36ヶ月熟成
- アルコール度数
- 13％
希望小売価格税抜き
4,600円
