アメリカカリフォルニア

オー・ソメ

2021 Au Sommet

商品コード:05875E

完熟チェリーやプラム、野生のベリー系果実に、エスプレッソやスモーク、甘いオークのニュアンスが複雑さを与える密度の高い香り。肉厚でパワーに満ちた味わいは非常に滑らか。ハイジ・バレットのスタイルである豊満な果実が、アトラス・ピークの特徴である堅固なタンニン、涼やかな酸、スパイシーなミネラル感により輝きを増す。『頂上へ』という意味のキュヴェ名にふさわしい、『ナパのワインの女神』が手掛ける山系カベルネの頂点。

Amuse Bouche

アミューズ・ブーシュ

伝説的なワインを数々世に送り出した“ハイジ・バレット”、栽培家の”ジム・バーバー”、食とワインのスペシャリスト“ジョン・シュ詳しく見る
種類
Red
産地
A.V.A. Atlas Peak
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・ヴェルド3%
醸造・熟成
バリックで発酵、22ヶ月(新樽40%)熟成。
アルコール度数
14.8%
希望小売価格税抜き
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評価の見方
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