フランスシャンパーニュ
オ ボ デュ シュマン
NV Au Bout du Chemin
商品コード：12107E
ヴェルテュ村のシャルドネを使用。平均樹齢35年。ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。アタックはたっぷりとしており、コクのある味わいを緻密な酸と砕いたチョークのアクセントが縁取っている。
Girard Bonnet
ジラール・ボネ
ル・メニル、オジェ、ヴェルテュを所有する新生若手RM。23歳でドメーヌを設立すると、オーガニック・ビオディナミの認証を取得。22年にはセラーを新設し、それぞれのブドウを区画ごとに圧搾・発酵・熟成を行うこだわり。今後、目を離せない次世代の注目生産者。詳しく見る
- 種類
- Sparkling White
- 産地
- Champagne 1er Cru
- ブドウ品種
- シャルドネ100%
- 醸造・熟成
- ステンレスタンク&オーク樽で発酵、澱と共に10ヶ月熟成後、瓶熟17ヶ月
- アルコール度数
- 13％
- ドサージュ
- 2g/L
希望小売価格税抜き
9,500円
