フランスブルゴーニュ[]
ジョルジュ・ノエラ
Georges Noellat
今ブルゴーニュきっての注目若手醸造家マキシム・シュルラン。 ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家で、2010年、若干18歳にしてドメー ヌを引継ぎ、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリー。

INTRODUCTION
生産者のご紹介

ブルゴーニュの歴史に燦然と名を残す名門ノエラ家。その真髄はエシェゾーやグラン・エシェゾー等、先祖代々受け継がれてきたブルゴーニュ屈指のトップテロワールを誇る畑たちにある。その血筋を引くドメーヌの1つがヴォーヌ・ロマネを本拠地とするドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ。5代目当主のマリー・テレーズ・ノエラの時代は、ごくわずかに元詰めはしていたがワインの大半をルイ・ジャドやジョセフ・ドルーアンという大手ネゴスに販売していたため、ほぼ市場に出回ることはなかった。しかし6代目当主であるマキシム・シュルラン・ノエラが、2010年、若干18歳にして祖母のマリー・テレーズからドメーヌを引き継ぎ元詰めに切り替えると、そのファーストヴィンテージからワイン評価各誌で話題を呼び、瞬く間にスターダムにのし上がったシンデレラワイナリーである。1991年生まれの若き現当主マキシム・シュルラン・ノエラは、シャンパーニュ地方出身で実家はレコルタン・マニュピランを営む。彼の人生にはシャンパーニュ造りという選択肢もあったが、祖母が残した偉大なテロワールを持つ畑でワイン造りが出来る千載一遇のチャンスが廻って来た時、彼が選んだのはブルゴーニュでのワイン造りであった。ボーヌの醸造学校では、同じく名門を受け継ぐという宿命を持ったエマニュエル・ルジェの息子であり従兄弟にあたるギヨームと共に学び、卒業後はルジェやグロ・フレール・エ・スールといった素晴らしい研修先で研鑽を積んだ。

ジョルジュ・ノエラのワインの魅力は、みっちりと詰まった果実味が主体となった柔らかくしなやかな味わいだ。このスタイルを生みだす理由の1つとして、各畑に植わる高樹齢のブドウがもたらすエレガンスが挙げられる。最も古いものはエシェゾーの1915年以前に植樹された樹齢100年を超える古樹、ボーモンやグラン・エシェゾーも樹齢80~90年を超える。また若いものでも1980年代~1990年代前半の植樹と平均樹齢が極めて高い。栽培はリュット・レゾネ、醸造では低温浸漬を採用し、穏やかな抽出を心掛ける。テロワールの表現を覆い隠さないよう、焼き加減を軽めに抑えたキャヴァン製の樽を使用する。

WA誌は「マキシムは2010年にドメーヌを引き継いで以来、ジョルジュ・ノエラをヴォーヌ・ロマネで最もエキサイティングなドメーヌの1つに変えた」「偉大な才能があり、スターダムを目指す運命にある」「最近のヴィンテージでのマキシムの躍進は流星のようで、誰もが話題にするドメーヌだ」「マキシムのワインをまだ味わった事がないなら、なくなってしまう前にぜひ試してほしい」と大絶賛。ベタンヌ&ドゥソーヴ誌はロベール・グロフィエやフィリップ・シャルロパンと並ぶ4つ星評価を与え、「ルロワのドメーヌと同じ起源を持つ多くの古樹はよく手入れされており、ワインは素晴らしい品質だ。彼は今、ブルゴーニュの偉大な生産者の世界に入った」とこれ以上ないほどの賛辞を贈っている。マキシムは新たなテロワールの表現のためマキシム・シュルラン・ノエラ名義のネゴシアンを立ち上げたがこちらも生産量が少なく、依然としてワイン愛好家の高い注目を集める彼のワインを手にする幸運に辿り着ける者はほんの一握りである。彼のワインは如何にしても味わうべき1本だ。

WINERY DATA
ワイナリーデータ
ITEM LIST
アイテム一覧
ブルゴーニュ ルージュ

2018 Bourgogne Rouge

ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネのブドウを使用。ラズベリー、チェリーのアロマに、新樽の繊細なタッチ。ミディアムボディで、生き生きとして若々しい。

評価の見方
種類
Red
産地
Bourgogne
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック18ヶ月(新樽25%)
アルコール度数
14%
希望小売価格税抜き
6,000
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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

2018 Cote de Nuits Villages

コンブランシアンとブロションのブドウを使用。ラズベリーとバラの花びらのノートに、ココアやエスプレッソのヒント。ジューシーで生き生きとしている。熟したパウダリーなタンニンと鮮やかな酸が特徴的。

評価の見方
種類
Red
産地
Cote de Nuits Villages
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック18-20ヶ月(新樽100%)
アルコール度数
14%
希望小売価格税抜き
7,600
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ニュイ・サン・ジョルジュ

2018 Nuits St. Georges

平均樹齢50年。チェリー、カシス、スパイスの香り。ミディアムからフルボディーで、生き生きとして力強く若々しいストラクチャーのワイン。活気のある果実ときめ細かいタンニンを備えている。

評価の見方
種類
Red
産地
Nuits St. Georges
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック14-20ヶ月(新樽30-40%)
評価
AM89-91 WA90
アルコール度数
14%
希望小売価格税抜き
10,700
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ボーヌ プルミエ・クリュ チュヴィラン

2018 Beaune 1er Cru Tuvilains

チェリー、ラズベリー、リコリスのアロマ。ミディアムからフルボディーで、包み込まれるような魅力的な味わい。パウダリーなタンニン、ジューシーな酸、チャーミングなキャラクターで、幅広い人に楽しんでもらえるワイン。

評価の見方
種類
Red
産地
Beaune
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック18-20ヶ月(新樽30%)
評価
AM89-91 WA90
アルコール度数
13.5%
希望小売価格税抜き
12,000
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ヴォーヌ・ロマネ

2018 Vosne Romanee

チェリー、ワイルドベリー、プラムのアロマがグラスの中でゆったりと広がり、スパイスや花びらのニュアンスも感じられる。ミディアムからフルボディーでリッチで多層的な味わい。ベルベットのような口当たりが心地よい。

評価の見方
種類
Red
産地
Vosne Romanee
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック14-20ヶ月(新樽30-40%)
評価
AM89-92 WA90+
アルコール度数
14.5%
希望小売価格税抜き
15,000
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ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ブド

2018 Nuits St. Georges 1er Cru Boudots

熟したチェリー、甘いスパイスに燻製肉や土のニュアンスが組み合わさり複雑な香りが広がる。ミディアムからフルボディーで肉付きが良く、果実味の凝縮した魅惑的な味わい。熟したタンニン、ジューシーな酸が広がるフィニッシュが印象的。

評価の見方
種類
Red
産地
Nuits St. Georges 1er Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック14-20ヶ月(新樽50-75%)
評価
WA93 AM91-93
アルコール度数
15%
希望小売価格税抜き
23,000
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ジュヴレ・シャンベルタン フォントニイ

2018 Gevrey Chambertin 1er Cru Fontenys

平均樹齢60年。ブラックベリー、ブラックベリー、プラムなどの果実の深みがある香りにスミレやスパイス、燻製肉のヒントが混ざり合う。滑らかな口当たりでありながら美しい力強さがあり、しなやかなタンニンと酸味のあるフィニッシュで締めくくられる。

評価の見方
種類
Red
産地
Gevrey Chambertin 1er Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック18-20ヶ月(新樽100%)
評価
AM91-93 WA92
アルコール度数
14%
希望小売価格税抜き
28,000
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ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ショーム

2018 Vosne Romanee 1er Cru Chaumes

レッドチェリーなどの豊かな果実味が中心にあり、スパイス、エスプレッソのヒントを感じるアロマ。ミディアムからフルボディーで、生き生きとして滑らかな口当たり。パウダリーなタンニンが余韻の中で存在感を放つ。

評価の見方
種類
Red
産地
Vosne Romanee 1er Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック14-20ヶ月(新樽40-75%)
評価
WA92+ AM90-92
アルコール度数
14.5%
希望小売価格税抜き
28,500
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ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ プティ・モン

2018 Vosne Romanee 1er Cru Petits Monts

平均樹齢50年以上。ラズベリー、カシス、プラムなどの甘い果実にスミレやバラなどの魅力的な花、エキゾチックなスパイスのニュアンスを感じる。味わいはミディアムボディーでサテンのようなタンニン、繊細なミネラルが美しい。直線的で素晴らしく長いフィニッシュ。

評価の見方
種類
Red
産地
Vosne Romanee 1er Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック14-20ヶ月(新樽40-75%)
評価
WA93+ AM90-93
アルコール度数
14%
希望小売価格税抜き
33,000
お問い合わせはこちら
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ボーモン

2018 Vosne Romanee 1er Cru Beaumonts

平均樹齢50年以上。カシス、プラム、オレンジの皮などの果実にダークチョコレートやエスプレッソなどの樽由来のアロマが溶け込む魅惑的な香り。ミディアムからフルボディーの豊満なワインで濃縮感があり、しっかりとしたストラクチャーのタンニンの余韻が長く続く。

評価の見方
種類
Red
産地
Vosne Romanee 1er Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック14-20ヶ月(新樽40-75%)
評価
WA94 AM89-92
アルコール度数
14.5%
希望小売価格税抜き
38,000
お問い合わせはこちら
エシェゾー

2018 Echezeaux

樹齢100年以上。赤系果実の甘やかなアロマが広がり、エキゾチックなスパイス、ダークチョコレートが混ざりあう。素晴らしい凝縮感とテクスチャーを備えている。フルボディーでビロードのような滑らかなタンニンの長く続く余韻が美しい。

評価の見方
種類
Red
産地
Echezeaux
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック14-20ヶ月
評価
WA94+ AM91-94
アルコール度数
15%
希望小売価格税抜き
74,000
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グラン・ゼシェゾー

2018 Grands Echezeaux

平均樹齢80年。チェリー、カシスなどの深みのあるアロマにエスプレッソ、黒トリュフ、牡丹のヒント。多層的で深みがありしっかりとしたストラクチャー。フルボディーで豊かな果実味にパウダリーなタンニンが溶け込んだ味わいは、非の打ちどころのない完璧な1本。

評価の見方
種類
Red
産地
Grands Echezeaux
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
バリック14-20ヶ月(新樽75-100%)
評価
WA95+ AM92-95
アルコール度数
14.5%
希望小売価格税抜き
98,000
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評価の見方
WAワイン・アドヴォケイト
WSワイン・スペクテイター
Vinousヴィノス
JRジャンシス・ロビンソン
Decanterデカンタ
MBマイケル・ブロードベント
AMアラン・メドー
RJリチャード・ジューリン
Gault Milauゴー・ミヨ
Eichelmannアイヒェルマン
Falstaffファルスタッフ
Vinariaヴィナリア
GRガンベロ・ロッソ
SWスロー・ワイン
BIビベンダ
ESエスプレッソ
LVヴェロネッリ
GPギア・ペニン
GGギア・グルメ
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