フランスシャンパーニュ
ブラン・ド・ノワール
NV Blanc de Noirs
商品コード：09690E
ヴェルズネイを主体に平均樹齢45年の古樹の区画のブドウを使用。黄色い果実やオレンジの砂糖がけの豊かな香り。わずかに桜色が入った外観通り、くっきりとした輪郭を描く焦点が絞られた味わいにはチェリーやベリーを思わせる赤系果実や微かなタンニンも感じられる。広がり、奥行き、複雑さ、確固としたミネラル感など、全ての要素を持ち合わせたブラン・ド・ノワールの理想形。
Etienne Lefevre (Gersende)
エティエンヌ・ルフェーヴル(ジェルサンド)
「メゾンに売らないこと」をポリシーに、ヴェルズネイを主軸とした高品質のシャンパーニュを造る本拠地はヴェルジーだが、先祖代々受け継がれたヴェルズネイの畑を多く所有する。ブドウに高値のつくヴェルズネイだが、メゾンに売らないことをポリシーとし、テロワールを尊重したシャンパーニュを造り続ける。詳しく見る
- 種類
- Sparkling White
- 産地
- Champagne Grand Cru
- ブドウ品種
- ピノ・ノワール100%
- 醸造・熟成
- ステンレスタンクで発酵、7ヶ月熟成後、瓶熟33ヶ月以上
- アルコール度数
- 12％
- ドサージュ
- 6
希望小売価格税抜き
7,500円
