イタリアマルケ

チプレア

2022 Ciprea

商品コード:03581E

羊(Pecora)が好んだため、「ペコリーノ」と名付けられたこの品種の発祥の地とされるアルクアータの山中に現存する樹齢100年の古樹からマサル・セレクションで植樹。熟した黄色い果実のフルーティさや、セージやオレガノ等のハーブのフレッシュさが香る。複雑な柑橘系の味わいは力強く、いきいきとした酸も備えている。

Simone Capecci (San Savino)

シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ)

マルケの土着品種ペコリーノを牽引する第一人者マルケの白の土着品種ペコリーノを現代に復活させ、マルケのペコリーノとして初めてのトレビッキエリを獲得。ペコリーノの第一人者として揺るぎない地位を築いている。詳しく見る
種類
White
産地
D.O.C.G. Offida
ブドウ品種
ペコリーノ100%
醸造・熟成
コンクリートタンクで発酵、澱と共に7ヶ月熟成
アルコール度数
13%
希望小売価格税抜き
3,100
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評価の見方
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